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Bellavista Lombardie Franciacorta

Bellavista

Franciacorta Pas Operé Extra Brut 2020

Blanc extra brut

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Bellavista Lombardie Franciacorta
CHF 42.00
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Dénomination DOCG Franciacorta Extra Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Vieillissement 5 ans en cave.
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Description

Franciacorta DOCG Extra Brut, 12,5 % vol., produit par Bellavista, millésime 2018. Assemblage : 65 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir. Un Franciacorta d’une grande élégance, élaboré selon des méthodes ancestrales, fermenté en petits fûts de chêne et élevé pendant 5 ans. Robe jaune paille aux reflets dorés lumineux. Nez intense et enveloppant, aux notes de miel, de pomme, de camomille, de vanille, d’anis et d’herbes méditerranéennes. Vin ample et structuré, d’une belle persistance, avec une finale vanillée et fruitée.

Récompenses

  • 2020

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Note de dégustation

Perlage

Perlage

Lively, and persistent, with long and homogeneous chains that persist in the tasting phase.

Profumo

Parfum

Intense, élégant, enveloppant, discret et persistant avec des notes de miel, de pomme, de camomille et de vanille légère, d'anis et d'herbes méditerranéennes.

Colore

Couleur

Jaune paille tirant sur l'or lumineux.

Gusto

Goût

Ample, avec une grande structure et en même temps une remarquable élégance. Longue persistance en bouche, avec de belles notes de vanille et de fruits mûrs. Il a une colonne vertébrale vive dans un tissu riche et une excellente race.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Bellavista
De ce vignoble
  • Année de création: 1977
  • Oenologue: Francesca Moretti
  • Bouteilles produites: 1.600.000
  • Hectares: 207
Un amour profond a toujours lié Vittorio Moretti à la terre. Le souvenir jamais éteint des étés insouciants de son enfance, passés dans la campagne de ses grands-parents maternels, a refait surface avec élan bien des années plus tard, lorsqu'il a décidé de "faire de l'agriculture" et s'est découvert vigneron. Sa détermination a permis à son intuition de prendre forme. Une pensée et une action qui se nourrissent l'une l'autre et se transforment en un crescendo imparable. C'est ainsi qu'est née Bellavista, au cœur de la Franciacorta. Au début, il ne s'agissait que de quelques hectares, d'une maison familiale et d'une cave attenante, avec l'envie de faire du bon vin à partager avec des amis. Mais la puissance du rêve est écrasante, alimentée par l'inclination innée de Vittorio Moretti à atteindre la perfection dans tout son travail. Les voyages en France sont décisifs : on y respire un air nouveau, on apprend des grands maîtres, on découvre des lieux et des gens dont l'existence tourne autour du vin. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Bellavista

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Bellavista Franciacorta Pas Opere Extra Brut 2020
Type Blanc extra brut
Dénomination Franciacorta DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Bellavista
Origine Erbusco (BS)
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 5,000
Rendement par hectare 100 q
Récolte Manual. End of August.
Vinification Franciacorta élaboré selon la méthode la plus ancienne qui consiste à faire fermenter une grande partie du moût dans de petits fûts de chêne.
Vieillissement 5 ans en cave.
Allergènes  Contient des sulfites

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