Bel Colle
Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2024
| Dénomination | Asti DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 5.5% par volume |
| Zone | Piémont (Italie) |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
Description
Turna Lunga, c'est le lieu où tout a commencé. Le premier vignoble de mes grands-parents Egidio et Angela, planté en 1961 à Valdivilla, dans les années où peu de gens restaient sur ces terres pour travailler en ville. Merveilleux coteau d'une altitude de 280 à 360 mètres et d'une pente moyenne de 35 %, difficile à travailler et à récolter. Turna Lunga, c'est le labeur. Turna Lunga, c'est le soleil, puisqu'il couvre 2 hectares exposés à l'est et 1,5 hectare exposé au sud. Turna Lunga, c'est quelques bouteilles de notre Moscato d'Asti, celui que j'ai toujours rêvé de faire... et qui est enfin là.
Détails
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Hectares: 10
Depuis août 2015, La Belcolle fait partie de la famille Bosio de Santo Stefano Belbo, des viticulteurs depuis 4 générations qui, avec un grand esprit d'entreprise, ont créé le groupe : Bosio Family Estates, une famille qui chérit ses biens comme un patrimoine à partager avec le monde. Lire la suite
| Nom | Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin doux naturel sucré aromatique |
| Dénomination | Asti DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 5.5% par volume |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Fournisseur | Bel Colle |
| Origine | Turna Lunga |
| Climat | Altitude : 280-360 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sol sablonneux et calcaire. |
| Plantes par hectare | 6000 |
| Récolte | Août, vendanges manuelles en caissettes à l'aide de neige carbonique qui permet de maîtriser les températures pour préserver la qualité des raisins. |
| Technique de production | Pas d'herbicides, pas de traitements systémiques, gestion des sols par broyage, fertilisation organique uniquement en automne et engrais vert avec des légumineuses. Production volontairement limitée, pour concentrer dans les quelques grappes restantes le grand patrimoine aromatique que seul le Muscat peut offrir. |
| Vinification | en l'absence d'oxygène pour préserver les arômes ; fermentation à 15°C pendant 10 jours. Les levures sont indigènes, résultat d'un pied de cuve préparé à l'avance à partir des grappes récoltées et pressées, pour un vin intimement lié à son terroir. |
| Allergènes | Contient des sulfites |