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Balter Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Balter

Trento Brut Nature Metodo Classico

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

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Balter Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
CHF 29.00
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Dénomination DOC Trento Spumante Bianco
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
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Description

Vin mousseux de méthode traditionnelle, non dosé, produit par Balter. Assemblage : 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 l. Un Trento DOC Brut Nature, fruit de la passion de Nicola Balter et de la collaboration du vigneron Paolo Inama. Il offre des arômes intenses oscillant entre des notes florales et fruitées, des nuances d’agrumes et des effluves balsamiques. Perlage fin et persistant. Robe jaune paille brillante. Bouche vive, complétée par une mousse onctueuse et rehaussée d’une intrigante saveur minérale. Finale longue et tendue.

Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Il offre des arômes intenses qui évoluent entre des bouffées florales et fruitées, des nuances d'agrumes et des réflexes balsamiques.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant.

Gusto

Goût

La bouche est vive, avec une mousse douce et une saveur minérale intrigante. Une persistance longue et tendue.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Balter
De ce vignoble
  • Année de création: 1990
  • Oenologue: Paolo Inama
  • Bouteilles produites: 60.000
  • Hectares: 10
Nous sommes situés dans le Trentin, au sommet d'une colline à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer,l'accès se fait par une rangée de cyprès qui mène à un petit château caractérisé par un donjon du XVIe siècle, un centre agricole ennobli par une cave entièrement souterraine pouvant accueillir des chambres et des salles de réception et de dégustation dans un cadre rustique et campagnard.
Le vignoble, qui se trouve dans une position panoramique sur la Vallagarina, offre au visiteur un dessin agréable d'alignements géométriques et une contermination rigoureuse des parcelles, chacune d'entre elles accueillant séparément les différents cépages de haute noblesse : du CHARDONNAY travaillé comme vin tranquille et avec la méthode classique traditionnelle pour le BRUT mousseux, de l'aristocratique SAUVIGNON aux variétés à fruits rouges comme le MERLOT, le LAGREIN, le CABERNET SAUVIGNON vieillis et affinés en barriques. La cave, caractéristiquement enterrée sous le vignoble, est confiée aux soins de Nicola Balter, qui collabore avec l'œnologue Paolo Inama. Ce sont eux qui accueilleront les hôtes et les guideront dans la visite des vignobles et de la cave Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Balter

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Nom Balter Trento Brut Nature Metodo Classico
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Trento DOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Balter
Allergènes  Contient des sulfites