• Avignonesi In Grandi Annate 2018
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Avignonesi Toscane IGT Toscana

Avignonesi

Avignonesi In Grandi Annate 2018

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Avignonesi Toscane IGT Toscana
CHF 74.00
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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 18 mois pour 85% dans des fûts en chêne et 15% en tonneaux (500 L). 50% des fûts sont neufs, les autres 50% sont de deuxième passage.
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Description

In Grandi Annate est produit exclusivement pendant les meilleurs millésimes. La philosophie de ce vin est de mettre en valeur les meilleures caractéristiques du Sangiovese toscan, qui se distingue par son caractère, sa structure et son potentiel de vieillissement.

Récompenses

  • 2018

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Notes envoûtantes de fraise sauvage et de réglisse.

Color

Couleur

Rouge rubis moyen.

Taste

Goût

La bouche est riche et luxueuse, avec un arrière-goût crémeux de vanille. Véritable ambassadeur de son habitat, il confère équilibre et élégance à un début légèrement acide.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Avignonesi
De ce vignoble
  • Année de création: 1974
  • Oenologue: Ashleigh Seymour, Matteo Giustiani
  • Bouteilles produites: 750.000
  • Hectares: 169
Lorsque Grégoire XI ramène le siège pontifical d'Avignon à Rome en 1377, plusieurs familles françaises le suivent en Italie ; l'une d'entre elles, probablement par souci de simplicité, commence à s'appeler "Avignonesi". L'Avignonesi se compose de quatre unités de production : Le Capezzine, I Poggetti, La Selva et La Lombarda, 225 hectares, dont 109 de vignobles et 3 d'oliveraies. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Avignonesi

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Avignonesi In Grandi Annate 2018
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Avignonesi
Origin Valiano di Montepulciano (Sienne)
Climate 30% Le Badelle : 340 mètres au-dessus du niveau de la mer, orienté nord-est ; 30% Oceano : 280 mètres au-dessus du niveau de la mer, orienté est-ouest ; 30% La Banditella : 310 mètres au-dessus du niveau de la mer, orienté nord ; 10% El Grasso : 310 mètres au-dessus du niveau de la mer, orienté sud-ouest.
Soil composition Formé par des sédiments pliocènes (3-5 millions d'années) d'origine marine pénétrés par une veine d'argiles sodiques bleues en profondeur. Le sol est en partie sablonneux et en partie limoneux et calcaire, pauvre en matière organique et principalement dépourvu de squelette, à l'exception de La Banditella, qui présente des cailloux.
Cultivation system Le Badelle : cordon de Royat ; Oceano : gobelet ; La Banditella : cordon de Royat ; El Grasso : cordon de Royat.
Plants per hectare Le Badelle : 5880 ; Oceano : 5128 ; La Banditella : 4464 ; El Grasso : 4440.
Harvest Les raisins ont été récoltés entre le 28 et le 29 septembre.
Wine making Chaque lot a été vinifié séparément et la fermentation alcoolique a eu lieu avec des levures indigènes. La fermentation alcoolique, suivie d'une macération sur les peaux, a duré jusqu'à 40 jours, selon les différents lots.
Aging 18 mois pour 85% dans des fûts en chêne et 15% en tonneaux (500 L). 50% des fûts sont neufs, les autres 50% sont de deuxième passage.
Allergens Contains sulphites