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Attems - Frescobaldi Frioul-Vénétie Julienne

Attems - Frescobaldi

Attems Ribolla Gialla 2023

Blanc tranquille

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Attems - Frescobaldi Frioul-Vénétie Julienne
CHF 12.00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Dernières 2 bouteilles restantes
Denomination Venezia Giulia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Aging Après la fermentation, le vin reste pendant 4 mois sur les lies nobles qu isont fréquemment mis en suspension .
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Description

La Ribolla Gialla frioulane, l'un des cépages typiques de la région, est un vin caractérisé par une couleur jaune paille et un bouquet très délicat, éthéré et floral. Grâce à sa fraîcheur et à son acidité marquée, c'est également un vin parfait en apéritif.

Perfume

Parfum

Le bouquet est très délicat sur des parfums suggestifs de pousses de printemps, de marguerites et d'églantines.

Color

Couleur

Jaune paille pâle aux reflets verts.

Taste

Goût

En dégustant le vin, au corps léger et fin, on perçoit des sensations fruitées de groseille et d'avocat. La finale est caractéristique, savoureuse, avec une acidité vive mais jamais excessive.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Attems - Frescobaldi
De ce vignoble
  • Année de création: 1506
  • Oenologue: Daniele Vuerich
  • Bouteilles produites: 535.000
  • Hectares: 44
depuis toujours, Attems est synonyme de viticulture fine dans la région de Collio, où la personnalité et la passion dans la vinification sont à l'image du terroir. L'objectif d'Attems est en effet de produire des vins uniques dans leur style et qui représentent une véritable nouveauté sur la scène vinicole italienne.C'est en 1964 que le comte Sigismondo Douglas Attems a fondé le Consortium pour la protection des vins du Collio, dont il a été le président jusqu'en 1999.Il a été immédiatement décidé de limiter la zone de production du Collio aux 8 communes de : Capriva del Friuli, Mossa, Gorizia, San Floriano del Collio, Dolegna del Collio, San Lorenzo Isontino, Cormòns et Farra d'Isonzo.2000, Attems a décidé de fusionner avec l'une des plus importantes caves d'Italie : la Cantine Frescobaldi.Chez Xtrawine, vous trouverez une large sélection de Vins Frescobaldi élaborés à partir de cépages tels que blend bianco, ribolla gialla et pinot grigio avec une capacité de vieillissement de 3 à 5 ans. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Attems - Frescobaldi

Excellent en apéritif avec des amuse-gueules, des flans de légumes et des tartes salées. Il accompagne aussi parfaitement les plats de poisson cru.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Name Attems Ribolla Gialla 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Venezia Giulia IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Attems - Frescobaldi
Origin Les vignobles sont répartis sur les plaines et les coteaux de la province de Gorizia.
Climate Altitude : 60 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Sols issus de dépôts alluviaux provenant de l'action des rivières. Riches en sable et en cailloux, bien drainés.
Cultivation system Cordon de Royat.
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 90 quintaux.
Harvest À la main, la troisième décade de septembre.
Fermentation temperature 15 °C
Fermentation 20 jours.
Wine making Le moût obtenu par le pressurage doux des raisins est laissé décanter pendant 24-48 heures. La fermentation alcoolique commence alors sur le moût clair, conduite à 15 °C pendant 20 jours. La vinification est effectuée dans des cuves en acier, en maintenant les vins à basse température, évitant ainsi la fermentation malolactique.
Aging Après la fermentation, le vin reste pendant 4 mois sur les lies nobles qu isont fréquemment mis en suspension .
Allergens Contains sulphites