• Ar.Pe.Pe Sassella Rocce Rosse Valtellina Superiore Riserva 2016
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Ar.Pe.Pe Lombardie

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Ar.Pe.Pe Sassella Rocce Rosse Valtellina Superiore Riserva 2016

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Ar.Pe.Pe Lombardie
CHF 90.00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2018
CHF 540.00

6 bouteilles

CHF 270.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Valtellina Superiore DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 4 ans en fûts de 50 hl, béton, bouteille
Autres années 2018
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Description

Fruit précieux de l'expérience inégalée de cinq générations de vignerons, il est l'expression la plus fidèle et la plus élégante du cœur de Sassella. Vif et frais, il caresse le palais avec une symphonie d'arômes harmonieusement équilibrés.

Récompenses

  • 2016

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2016

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2016

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2016

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 4

Perfume

Parfum

Subtil, éthéré, cerise et prune dans l'esprit, noisette, muscade, clou de girofle, tabac.

Color

Couleur

Rouge grenat avec des reflets légèrement orangés.

Taste

Goût

Sec, légèrement tannique, austère, velouté, élégant, avec beaucoup de fraîcheur et d'équilibre.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Ar.Pe.Pe
De ce vignoble
  • Année de création: 1860
  • Oenologue: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 15
Nous sommes une famille de viticulteurs qui, depuis plus de 150 ans, se consacre avec passion à la culture du Nebbiolo, un cépage rare qui, au fil des siècles, s'est adapté à la Valtellina : un territoire unique où tout est encore fait à la main. Depuis cinq générations, le "juste temps d'attente" rythme nos choix et c'est ainsi que nous cherchons humblement à élaborer un vin qui soit l'expression la plus pure et la plus sincère de la terre et des hommes qui la cultivent avec dévouement, comme nous l'a enseigné notre père Arturo, sans se laisser conditionner par les modes et les goûts conventionnels. La Valtellina est une vallée enclavée entre les Alpes rhétiques et les monts Orobie, qui s'étend parallèlement à l'arc alpin et qui bénéficie d'un microclimat unique. De l'aube au crépuscule, le soleil réchauffe le vignoble en terrasses, posé comme une pierre rare sur le versant rhétique, complètement exposé au sud et atténué par les vents frais du nord. Nous sommes convaincus que le Nebbiolo delle Alpi, en raison de son originalité distincte, mérite une place d'honneur sur le marché international des vins de qualité : une reconnaissance fondamentale pour rendre économiquement durable une activité séculaire qui s'inscrit difficilement dans les logiques de production modernes.

Chez Ar.Pe.Pe, même les innovations suivent la règle du temps : l'évolution n'est pas dictée par la mode, mais répond à la nécessité d'améliorer chaque aspect de la production. Nous pensons en effet que la véritable innovation consiste à être capable de capturer l'essence de la tradition, en la perfectionnant continuellement dans les moindres détails. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Ar.Pe.Pe

Parfait avec les viandes rouges et le gibier, conquiert en combinaison avec les poissons corsés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Ar.Pe.Pe Sassella Rocce Rosse Valtellina Superiore Riserva 2016
Type Rouge vert tranquille
Denomination Valtellina Superiore DOCG
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Ar.Pe.Pe
Origin Sassella (SO)
Yield per hectare 40 hl/ha
Harvest 22 octobre.
Wine making Traditionnel avec macération du marc pendant 20/25 jours.
Aging 4 ans en fûts de 50 hl, béton, bouteille
Allergens Contains sulphites