Marchesi Antinori
Antinori Santa Cristina Toscana Rosso 2024
Autres années :
2023| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Merlot, Sangiovese |
| Vieillissement | Une fois la fermentation malolactique achevée à la fin de l'hiver, la maturation a commencé dans des cuves en acier inoxydable et une petite partie en barriques. |
| Autres années | 2023 |
Description
Sur une haute colline de Toscane, non loin de Sienne et de Pérouse, se trouve l'ancienne ville de Cortona. D'un côté, la vaste plaine, de l'autre, la colline et le village. C'est la vue que l'on a de la cave Santa Cristina, créée en 2006 pour confirmer et renouveler la tradition de son vin homonyme, plus de 60 ans après le premier millésime. Au fil du temps, Santa Cristina est devenu un point de référence pour les experts en vin, et pas seulement, grâce à un engagement constant en faveur de la qualité.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1385
- Oenologue: Renzo Cotarella
Mais c'est au XVIe siècle qu'Alessandro Antinori, banquier et négociant, fait connaître le vin de ses domaines en Italie et à l'étranger, voyageant de Lyon aux Flandres, de l'Espagne à Alger.
Le vin est resté la passion et l'activité principale de la famille au point qu'en 1898, la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" a été fondée par les deux frères Lodovico et Piero, fils du marquis Niccolò - descendant direct de ce Niccolò qui, en 1506, avait acheté le Palazzo Antinori et qui avait déjà beaucoup fait pour faire connaître les vins toscans dans le monde entier et en faire un produit de haute qualité. En 2023, au début du mois de février, Villa Antinori Toscana IGT 2019 a été nommé troisième vin au monde, le seul vin italien, dans le Top 10 Values 2022 du Wine Specator : la liste des 10 vins qui, selon le magazine américain, représentent l'excellence mondiale en termes de rapport qualité-prix. Lire la suite
| Nom | Antinori Santa Cristina Toscana Rosso 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Merlot, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Marchesi Antinori |
| Origine | San Casciano Val di Pesa (FI) |
| Température de fermentation | 25 °C |
| Vinification | Les variétés ont été vinifiées séparément. Après l'égrappage et le foulage doux, on a procédé à la macération, qui a duré environ une semaine dans des cuves en acier inoxydable. Au cours de cette phase, le vin a achevé sa fermentation alcoolique à une température ne dépassant pas 25 °C. |
| Vieillissement | Une fois la fermentation malolactique achevée à la fin de l'hiver, la maturation a commencé dans des cuves en acier inoxydable et une petite partie en barriques. |
| Allergènes | Contient des sulfites |