• Abbazia di Novacella Gruner Veltliner 2023
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Abbazia di Novacella Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella Gruner Veltliner 2023

Blanc tranquille

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Abbazia di Novacella Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
CHF 15.00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
CHF 90.00

6 bouteilles

CHF 45.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Veltliner
Aging 6 mois en acier inoxydable.
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Description

Vin blanc fruité, de couleur jaune verdâtre. Avec des notes de pommes vertes fraîches, en bouche il s'avère vif et savoureux avec une finale de poivre blanc.

Récompenses

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Des notes de pomme verte fraîche.

Color

Couleur

Jaune verdâtre.

Taste

Goût

Vif et savoureux en bouche avec une finale de poivre blanc.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Abbazia di Novacella
De ce vignoble
  • Année de création: 1142
  • Oenologue: Celestino Lucin
  • Bouteilles produites: 750.000
  • Hectares: 86
Novacella est la zone viticole la plus septentrionale d'Italie. Sur les pentes les plus ensoleillées qui entourent l'abbaye, de belles vignes produisent depuis huit siècles des raisins blancs qui sont vinifiés dans la cave du monastère. L'abbaye possède également un vignoble situé dans la principale région viticole du Tyrol du Sud : le Marklhof à Cornaiano, sur la "route des vins" près de Bolzano. Le sol sec et sablonneux et le climat aéré de ces collines permettent d'obtenir d'excellents vins rouges, dont un Kalterersee caractéristique, un Schiava très fin et un Pinot Noir très élégant. Un troisième vignoble de Novacella se trouve à Bolzano, autour de l'ancien et minuscule monastère Sainte-Marie. C'est ici, dans le climat sec et très chaud du fond de la vallée, que mûrit un Lagrein sombre et corsé, particulièrement adapté au vieillissement. Dans notre cave, les raisins de ces trois vignobles sont élevés pour donner des vins dont le caractère et la qualité distincts ont été récompensés par la fidélité de générations d'amis et de connaisseurs. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Abbazia di Novacella

Entrées de poisson, poisson grillé ou cuit au four avec des assaisonnements importants.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Abbazia di Novacella Gruner Veltliner 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Veltliner
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Abbazia di Novacella
Origin Varna (Bolzano)
Climate Altitude : 600 - 750 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud, sud-ouest.
Soil composition Gravier limono-sableux d'origine morainique.
Cultivation system Guyot.
Plants per hectare 6000 - 7000
Yield per hectare 60 hectolitres
Harvest Mi-Octobre
Fermentation temperature environ 20 °C
Wine making En acier inox.
Aging 6 mois en acier inoxydable.
Total acidity 5.8 gr/L
Residual sugar 3.5 gr/L
Allergens Contains sulphites