Val delle Rose (Tenute Cecchi)

En 1996, Cecchi a acheté le domaine Val delle Rose à Poggio la Mozza, au cœur de la production de Morellino di Scansano. Au moment de l'achat, la Val delle Rose comptait 25 hectares de vignes. L'opération a constitué une petite révolution agricole, car les techniques agronomiques utilisées jusqu'alors ne garantissaient pas la constance de la qualité nécessaire à la survie d'une cave. L'étude des sols disponibles, une pratique réalisée par la suite par de nombreuses autres caves de Maremme, a révélé l'énorme potentiel de ce terroir, à tel point que la cave a décidé d'étendre le vignoble aux 100 hectares actuels, où le Sangiovese est le protagoniste.