Pierre Yves Colin Morey

Entre 1995 et 2005, Pierre Yves Colin, membre de la famille Marc Colin et fils de Saint Aubin, décide de créer une petite entreprise d'achat de raisins avec son épouse Caroline Morey. C'est ainsi que les vins de Pierre-Yves Colin-Morey voient le jour avec le millésime 2001, pour un total d'environ 1700 bouteilles, en tant que vins de Maison. Les années passent et Pierre Yves décide de prendre son indépendance en octobre 2005. Une partie du vignoble familial lui est attribuée et c'est ainsi que le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey voit le jour avec un domaine de 6 hectares, dont le premier millésime est 2006. Les vins du nouveau domaine s'ajoutent alors à la gamme des vins dont les raisins sont achetés. Aujourd'hui, environ 70 000 bouteilles sont produites, dont 2/3 sont issues du domaine et 1/3 de raisins achetés.