Hilberg Pasquero
La genèse de Hilberg Pasquero remonte à la rencontre entre Annette (Hilberg) et Michele (Pasquero) au début des années 1980 en Italie. Leur rencontre a rapproché leurs histoires : Annette, une infirmière allemande pleine de vie et de créativité, et Michele, un pur produit de la campagne de Roero. Leur intérêt commun pour le mouvement écologique naissant et l'agriculture biologique a jeté les bases de leur union harmonieuse. Annette a quitté l'Allemagne pour s'installer dans la campagne piémontaise, où elle a trouvé un sentiment d'appartenance. Ensemble, ils s'immergent dans les traditions rurales, interprétant les signes de la nature en observant les rides dans les champs et les cycles de semis en accord avec les phases de la lune.
Année de création
1996
Oenologue
Michele Pasquero
Bouteilles produites
25.000
Hectares
8
Type de culture
Agriculture biodynamique
Emplacement
Via Bricco Gatti 16 - Priocca (CN)
Piedmont
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