Domaine de la Rectorie

Notre famille est originaire de Banyuls, Puig del Mas. Puig se traduit en français par colline. Situé à moins d'un kilomètre de la mer. Le Domaine de La Rectorie est géré par Thierry Parcé et son fils Jean-Emmanuel. Le vignoble est situé en montagne mais proche de la mer. En fonction des différentes expositions, de l'altitude, des vignes, de la distance à la mer, de la nature des sols (schistes dominants), nous travaillons les parcelles en micro-terroir. Depuis 1981, nous avons réintroduit l'utilisation d'animaux pour le travail de la terre.

Notre famille est originaire de Banyuls, Puig del Mas. Puig se traduit en français par colline. Situé à moins d'un kilomètre de la mer. Le Domaine de La Rectorie est géré par Thierry Parcé et son fils Jean-Emmanuel. Le vignoble est situé en montagne mais proche de la mer. En fonction des différentes expositions, de l'altitude, des vignes, de la distance à la mer, de la nature des sols (schistes dominants), nous travaillons les parcelles en micro-terroir. Depuis 1981, nous avons réintroduit l'utilisation d'animaux pour le travail de la terre.

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