Cembra Cantina di Montagna

Nous sommes situés à une altitude de 700 m : c'est l'un des domaines viticoles les plus élevés d'Italie. Nous sommes nés en 1952, grâce à l'initiative courageuse de quelques vignerons auxquels, au fil du temps et de l'enthousiasme, d'autres se sont joints jusqu'à ce qu'aujourd'hui, nous soyons environ 300. Nous avons toujours représenté une viticulture héroïque : nous avons un travail manuel du sol d'environ 900-1 000 heures par hectare et une culture moyenne de deux, maximum trois hectares par agriculteur ; tout cela dans le Trentin, sur les terrasses imperméables et typiques de la vallée de Cembra.

Nous sommes situés à une altitude de 700 m : c'est l'un des domaines viticoles les plus élevés d'Italie. Nous sommes nés en 1952, grâce à l'initiative courageuse de quelques vignerons auxquels, au fil du temps et de l'enthousiasme, d'autres se sont joints jusqu'à ce qu'aujourd'hui, nous soyons environ 300. Nous avons toujours représenté une viticulture héroïque : nous avons un travail manuel du sol d'environ 900-1 000 heures par hectare et une culture moyenne de deux, maximum trois hectares par agriculteur ; tout cela dans le Trentin, sur les terrasses imperméables et typiques de la vallée de Cembra.

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