Aster (La Rioja Alta)

Aster a été fondé en 2000 avec une apparence élégante et intemporelle. Le manoir, ouvert à l'œnotourisme, s'intègre naturellement dans les locaux de la cave à vin, qui comprend une salle de vinification exceptionnelle, un bâtiment ouvert sur le vignoble et, clou du spectacle, plusieurs rangées de trappes de cuves en acier inoxydable. C'est là qu'est installée la table de tri pendant les vendanges, où tous les raisins passent avant de commencer leur voyage dans une cave équipée de la technologie la plus récente. Le chai à barriques peut contenir jusqu'à 4 000 barriques. C'est une autre attraction pour les visiteurs.