Ugo Lequio
Barbaresco Gallina 2018
| Dénomination | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Élevage pendant 20 mois en fûts de chêne de Slavonie (25 hl) suivi de 6 mois en bouteille |
| Autres années | 2019 , 2016 , 2020 |
- Dénomination et zone: Barbaresco DOCG provenant de Neive, cru Gallina, Piémont
- Cépage et millésime: Nebbiolo en pureté issu de vieilles vignes, récolte 2018, 15 % vol
- Vinification et élevage: 15 à 18 jours en cuve inox, 20 mois en fût de chêne, 6 mois en bouteille
- Arômes et couleur: notes de rose, réglisse, poivre et cuir; rouge rubis aux reflets grenat
- Température et accords: servir à 16–18 °C, carafer une heure; idéal avec des viandes braisées, du gibier, des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Barbaresco Gallina d'Ugo Lequio est un vin rouge piémontais d'appellation d'origine contrôlée et garantie, issu de raisins Nebbiolo, vinifié en cuve inox et élevé en fûts de chêne de Slavonie. À l'œil, il se présente avec une robe rouge rubis rehaussée de reflets grenat, tandis que le profil olfactif est complexe et enveloppant, caractérisé par des arômes épicés de réglisse et de poivre, associés à des notes nettes de rose et de cuir. En bouche, il révèle une structure austère et soutenue, offrant une gorgée d'un grand équilibre structurel, compagnon idéal pour sublimer les viandes rouges braisées, le gibier savoureux et les fromages affinés.
D'où vient-il
Ce vin naît dans le cru Gallina, une colline historique située sur la commune de Neive, autrefois propriété des Comtes Riccardi Candiani. Les vignes s'étendent à une altitude comprise entre 170 et 250 mètres au-dessus du niveau de la mer et bénéficient d'une exposition sud qui garantit une maturation optimale des grappes. Les plants, constitués de vieilles vignes enracinées depuis le milieu du XXe siècle, maintiennent des rendements naturellement faibles. L'association de l'altitude, de l'exposition et de la longévité des vignes confère au vin une remarquable persistance aromatique, assurant structure et excellente aptitude au vieillissement.
Comment est-il produit
Le processus de vinification débute par une fermentation à température contrôlée en cuves inox. Le contact avec les peaux dure environ quinze à dix-huit jours, favorisant une extraction aromatique et colorante optimale. Le vin poursuit ensuite une lente maturation de vingt mois en fûts de chêne de Slavonie, une étape fondamentale qui accompagne l'évolution du cépage et affine son profil tannique. Le parcours s'achève par un affinage final de six mois en bouteille, complétant ainsi l'harmonie et l'équilibre du vin.
Histoire et anecdotes
Le Barbaresco Gallina d'Ugo Lequio provient du célèbre cru Gallina de Neive, situé sur des collines exposées au sud autrefois propriété des Comtes Riccardi Candiani. Issu de vieilles vignes de Nebbiolo plantées entre 1953 et 1971, ce vin prestigieux affiche des rendements limités, entre 40 et 45 hectolitres par hectare, qui lui confèrent une trame aristocratique et une persistance exceptionnelle. Le millésime 2018, récompensé par 91 points de James Suckling et 90 de Robert Parker, se distingue par une longévité extraordinaire.
Récompenses
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2018
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2018
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2018
91/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2018
90/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2018
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1981
- Oenologue: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- Bouteilles produites: 30.000
- Hectares: 8
La précieuse expérience acquise au fil du temps, la recherche et l'expérimentation dans le vignoble et dans la cave ont contribué à faire de ce producteur un protagoniste de cette révolution de la qualité qui, ces dernières années, a conduit à l'émergence d'une culture du vin élitiste. La conviction qu'un grand vin naît avec le temps et que l'attente, gérée sans anxiété, lui confère classe, importance et longévité, incite Ugo à ne mettre ses bouteilles sur le marché qu'après un long et correct repos. Lire la suite
| Nom | Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Ugo Lequio |
| Histoire | et anecdotesLe Barbaresco Gallina d'Ugo Lequio provient du célèbre cru Gallina de Neive, situé sur des collines exposées au sud autrefois propriété des Comtes Riccardi Candiani. Issu de vieilles vignes de Nebbiolo plantées entre 1953 et 1971, ce vin prestigieux affiche des rendements limités, entre 40 et 45 hectolitres par hectare, qui lui confèrent une trame aristocratique et une persistance exceptionnelle. Le millésime 2018, récompensé par 91 points de James Suckling et 90 de Robert Parker, se distingue par une longévité extraordinaire. |
| Origine | Neive (CN) |
| Climat | Altitude: 170-250 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: Sud. |
| Rendement par hectare | 40–45 hectolitres par hectare |
| Fermentation | 15 8 jours |
| Technique de production | Fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 15 à 18 jours au contact des peaux; affinage de 20 mois en fûts de chêne de Slavonie et 6 mois en bouteille |
| Vinification | Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée pendant 15 à 18 jours en contact avec les peaux; élevage de 20 mois en fûts de chêne de Slavonie (25 hl) et 6 mois en bouteille. |
| Vieillissement | Élevage pendant 20 mois en fûts de chêne de Slavonie (25 hl) suivi de 6 mois en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |