Torre Mora (Tenute Piccini)
Etna Rosso Scalunera 2019
| Dénomination | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 97% Nerello Mascalese, 3% Nerello Cappuccio |
| Vieillissement | 24 mois dans des fûts en chêne, 4 mois en bouteille. |
Description
Scalunera Rosso représente une sélection de raisins Nerello Mascalese, avec l'ajout d'un petit pourcentage de Nerello Cappuccio, provenant de nos vignobles en gestion biologique.
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Oenologue: Alessandro Barabesi
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 13
| Nom | Torre Mora Etna Rosso Scalunera 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 97% Nerello Mascalese, 3% Nerello Cappuccio |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Torre Mora (Tenute Piccini) |
| Origine | Etna (Contrada Dafara Galluzzo, Rovittello - Castiglione di Sicilia) (Catania) |
| Climat | Altitude: 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Système de culture | Gobelet |
| Récolte | Deuxième moitié d'Octobre. |
| Vinification | Macération brève sur les peaux, 14 jours, suivie d'une fermentation malolactique. |
| Vieillissement | 24 mois dans des fûts en chêne, 4 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |