Sylvain Pataille
Sylvain Pataille Marsannay En Clemengeots 2022
| Dénomination | AOC Marsannay |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
- Dénomination et millésime: Marsannay AOC Bourgogne, vendange 2022, rouge tranquille
- Cépages et style: 100% Pinot Noir, caractère raffiné et typique du terroir de Marsannay
- Notes olfactives: arômes de fruits rouges et d'épices douces, parfum élégant et net
- Goût et couleur: robe rubis clair; bouche fraîche, soyeuse et minérale
- Service et distinctions: température 16-18 °C, décantation 1 heure; 95 Decanter, 94 Vinous
Description
Quel type de vin est-ce
Le Marsannay En Clemengeots de Sylvain Pataille est un vin rouge tranquille de Bourgogne, issu exclusivement de raisins Pinot Noir. À l'œil, il se distingue par une élégante robe rouge rubis pâle, tandis que le profil olfactif libère des parfums de fruits rouges bien mêlés à de délicates notes d'épices douces. En bouche, il révèle une structure fraîche et soyeuse, enrichie d'une profonde veine minérale, capable de garantir une évolution en cave entre dix et quinze ans.
D'où vient-il
Ce vin naît à Marsannay-la-Côte, au cœur de la Côte d’Or. Le terroir définit les traits caractéristiques du Marsannay, conférant à la dégustation une claire identité territoriale. Derrière cette étiquette se trouve la main de Sylvain Pataille, vigneron actif depuis 1999 et dédié à la pure expression du terroir. Le microclimat bourguignon sublime les caractéristiques organoleptiques du cépage, donnant naissance à un profil précis qui a obtenu de prestigieuses distinctions de la critique.
Comment est-il produit
L’élaboration repose sur des raisins Pinot Noir soigneusement travaillés pour préserver au mieux l’authenticité du terroir. En cave, l’approche vise à sublimer une dégustation pure, définie et aromatique. Pour garantir une qualité optimale, Sylvain Pataille maintient une production annuelle limitée. Pour apprécier pleinement ses multiples nuances organoleptiques, il est conseillé de prévoir une décantation d’une heure et de servir le vin à une température comprise entre seize et dix-huit degrés Celsius.
Histoire et anecdotes
Issu du terroir renommé de Marsannay-la-Côte, cet exceptionnel Marsannay AOC reflète le dévouement de Sylvain Pataille, vigneron passionné depuis 1999. Le millésime 2022 se distingue dans le paysage bourguignon par son profil aromatique raffiné, marqué par des notes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, il se révèle frais, soyeux et minéral, exprimant toute l'élégance pure du Pinot Noir. Salué par la critique, ce précieux rouge promet une longévité de 10 à 15 ans, garantissant une expérience de dégustation mémorable.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1999
- Bouteilles produites: 55.000
| Nom | Sylvain Pataille Marsannay En Clemengeots 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Marsannay AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Sylvain Pataille |
| Histoire | et anecdotesIssu du terroir renommé de Marsannay-la-Côte, cet exceptionnel Marsannay AOC reflète le dévouement de Sylvain Pataille, vigneron passionné depuis 1999. Le millésime 2022 se distingue dans le paysage bourguignon par son profil aromatique raffiné, marqué par des notes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, il se révèle frais, soyeux et minéral, exprimant toute l'élégance pure du Pinot Noir. Salué par la critique, ce précieux rouge promet une longévité de 10 à 15 ans, garantissant une expérience de dégustation mémorable. |
| Origine | Marsannay-la-Côte, Côte-d'Or, Bourgogne, France |
| Allergènes | Contient des sulfites |