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Simonsig

Pick of the bunch Pinotage 2023

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Disponibilité immédiate
Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Afrique du Sud (Afrique du Sud)
Cépages 100% Pinotage
Vieillissement 9% de l'assemblage passe 12 mois en chêne français de deuxième et troisième passage.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Pick of the bunch Pinotage 2023
Couleur Rouge cramoisi vibrant.
Parfum Un merveilleux arôme de baies noires avec notes subtiles de réglisse et d'épices douces remplit le verre.
Goût En bouche, on perçoit des arômes de framboise, de cerise noire et de compote de fraises.
Accords Il acompagne très bien les plats de pâtes consistantes et un ragoût de tomates séchées au soleil. Les plats sud-africains qui pourraient bénéficier de ce vin sont les plats de gibier comme le steak d'autruche, le carpaccio de springbok ou de koudou et, bien sûr, le traditionnel braai sud-africain.
Région Afrique du Sud
Pays Afrique du Sud
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Description

Un vin rouge tranquille d'Afrique du Sud, produit par Simonsig, un domaine viticole historique de la région de Stellenbosch. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un Pinotage qui célèbre l'histoire du domaine et le cépage autochtone sud-africain. Neuf pour cent de l'assemblage est élevé 12 mois en fûts de chêne français de deuxième et troisième passage. Un merveilleux arôme de fruits noirs, avec de subtiles notes de réglisse et d'épices douces, embaume le verre. Robe rouge carmin éclatante. En bouche, des saveurs de framboise, de cerise noire et de compote de fraises se révèlent.

Détails

Profumo

Parfum

Un merveilleux arôme de baies noires avec notes subtiles de réglisse et d'épices douces remplit le verre.

Colore

Couleur

Rouge cramoisi vibrant.

Gusto

Goût

En bouche, on perçoit des arômes de framboise, de cerise noire et de compote de fraises.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Il acompagne très bien les plats de pâtes consistantes et un ragoût de tomates séchées au soleil. Les plats sud-africains qui pourraient bénéficier de ce vin sont les plats de gibier comme le steak d'autruche, le carpaccio de springbok ou de koudou et, bien sûr, le traditionnel braai sud-africain.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Producteur
Simonsig
De ce vignoble
Simonsig Wine Estate est synonyme de l'histoire de l'industrie viticole sud-africaine, de la région viticole de Stellenbosch et du nom de la famille Malan. Ces éléments sont étroitement liés dans ce domaine viticole familial, où feu Frans Malan a produit la première bouteille de notre bien-aimé Kaapse Vonkel, la première Méthode Cap Classique d'Afrique du Sud élaborée dans le style classique de la fermentation en bouteille. On lui attribue également la cofondation de la florissante route des vins de Stellenbosch, une première à l'époque. Aujourd'hui, son héritage est perpétué par ses enfants, François et Johan, et ses petits-enfants, François-Jacques, Christelle et Michael, les deuxième et troisième générations Malan du domaine viticole de Simonsig. Lire la suite
Zone de production: Afrique du Sud
Afrique du Sud
Simonsig

Nom Simonsig Pick of the Bunch Pinotage 2023
Type Rouge vert tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinotage
Pays Afrique du Sud
Région Afrique du Sud
Fournisseur Simonsig
Vieillissement 9% de l'assemblage passe 12 mois en chêne français de deuxième et troisième passage.
Acidité totale 5.1 gr/L
PH 3.59
Sucres résiduels 2.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites