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Simonsig

Simonsig Methode Cap Classique Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable Le plus récompensé
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Disponibilité immédiate
Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Afrique du Sud (Afrique du Sud)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement The wine is bottled to complete the second fermentation in the bottle and matured on the lees for at least 3 years.
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Récompenses

  • 2017

    91

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2017

    90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

The perlage is exceptionally fine.

Profumo

Parfum

The aromas of lemon and lime blossom are enriched by hints of hazelnuts, apples and freshly baked bread.

Gusto

Goût

The splendid acidity of this South African classic method lends an extraordinary persistence to this prestigious cuvée.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Simonsig
De ce vignoble
Simonsig Wine Estate est synonyme de l'histoire de l'industrie viticole sud-africaine, de la région viticole de Stellenbosch et du nom de la famille Malan. Ces éléments sont étroitement liés dans ce domaine viticole familial, où feu Frans Malan a produit la première bouteille de notre bien-aimé Kaapse Vonkel, la première Méthode Cap Classique d'Afrique du Sud élaborée dans le style classique de la fermentation en bouteille. On lui attribue également la cofondation de la florissante route des vins de Stellenbosch, une première à l'époque. Aujourd'hui, son héritage est perpétué par ses enfants, François et Johan, et ses petits-enfants, François-Jacques, Christelle et Michael, les deuxième et troisième générations Malan du domaine viticole de Simonsig. Lire la suite
Zone de production: Afrique du Sud
Afrique du Sud
Simonsig

Nom Simonsig Methode Cap Classique Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination N/A
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Afrique du Sud
Région Afrique du Sud
Fournisseur Simonsig
Récolte Only the best Chardonnay grapes grown on the best soils in Stellenbosch are hand-selected to produce this extraordinary South African classic method. A gentle whole cluster pressing produces only the best cuvée.
Vinification The first fermentation takes place in steel tanks to ensure original freshness and aroma, with no malolactic fermentation.
Vieillissement The wine is bottled to complete the second fermentation in the bottle and matured on the lees for at least 3 years.
Allergènes  Contient des sulfites