Sella & Mosca
Sella & Mosca Alghero Torbato Mirall Brut
Prix habituel
€13,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Alghero DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | 100% Torbato |
| Vieillissement | Sur lies, en acier pendant 2 mois. |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Alghero Torbato Mirall Brut |
| Couleur | Jaune paille vif et brillant. |
| Parfum | Les arômes oscillent avec une joyeuse vivacité entre fleurs d'acacia et pamplemousse rose, levures nobles et croûte de pain. |
| Goût | Un sillage iodé se répercute sur une bouche savoureuse, fraîche et balsamique, aussi crémeuse à l'attaque que sèche et droite. Les nuances aromatiques n'abandonnent jamais la gorgée, entraînées par l'acidité dans une finale interminable. |
| Région | Sardaigne |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Sella & Mosca
De ce vignoble
- Année de création: 1899
- Oenologue: Giovanni Pinna
- Bouteilles produites: 4.800.000
- Hectares: 520
| Nom | Sella & Mosca Alghero Torbato Mirall Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode charmat brut |
| Dénomination | Alghero DOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Torbato |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Sella & Mosca |
| Origine | Alghero |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Rendement par hectare | 110 q. |
| Vinification | Pressurage doux ; décantation statique à froid ; première fermentation en acier inoxydable à température contrôlée ; prise de mousse (deuxième fermentation) en autoclave. Fermentation malolactique : non. |
| Vieillissement | Sur lies, en acier pendant 2 mois. |
| Acidité totale | 5.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |