Brunello di Montalcino Le Lucere 2019

Description

Un vin rouge tranquille du cœur de la Toscane, Brunello di Montalcino DOCG, 15 % vol., produit par San Filippo. 100 % Sangiovese Grosso, millésime 2019. Bouteille de 0,75 L. Ce Brunello incarne l'élégance et la puissance du terroir de Montalcino, dont l'histoire s'enracine dans un paysage classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Fermentation en cuves inox à température contrôlée, macération et élevage de 24 à 28 mois en fûts et barriques, puis 10 mois en bouteille. Son nez est intense, fin et élégant, avec des notes de cerises confites, enrichies d'épices évoquant la cannelle et le clou de girofle. Sa robe est rouge rubis aux reflets grenat. En bouche, il révèle toute sa finesse et son élégance grâce à des tanins denses et soyeux, offrant une structure remarquable qui confère à la saveur une harmonie et une persistance exceptionnelles.

Détails

Parfum

L'arôme est intense, fin et élégant, avec des notes de cerises à l'eau-de-vie, enrichies par des épices rappelant la cannelle et le clou de girofle.

Couleur

Rouge rubis avec des reflets grenat.

Goût

En bouche, il explose dans toute sa finesse et son élégance grâce à des tanins denses et soyeux. Excellent corps qui rend la saveur harmonieuse et persistante. Excellente correspondance nez-bouche.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

San Filippo

De ce vignoble

L'Azienda Vitivinicola San Filippo est située au cœur de la plus belle partie de la campagne toscane, à seulement deux kilomètres de Montalcino. Ce paysage, avec ses magnifiques vignobles où l'on produit le Brunello et les champs de blé jaune du Val d'Orcia, a été classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Offrant une combinaison parfaite de nature, d'art et des meilleurs plats et vins toscans, c'est l'endroit idéal pour passer des vacances reposantes. Les célèbres villes d'art de Sienne et de Florence sont facilement accessibles depuis la Tenuta San Filippo, tout comme les petites villes enchanteresses de Bagno Vignoni, Pienza, Montepulciano et la région côtière sauvage de Maremma. La Tenuta San Filippo est en fait un petit hameau. La ferme principale, qui comprend également une petite chapelle encore consacrée, date de 1672, comme l'attestent divers documents encore conservés dans les archives de la paroisse de Montalcino. La villa et le domaine viticole, récemment achetés par l'actuel propriétaire, ont été entièrement rénovés. La rigueur de la ferme toscane classique a été réinterprétée, sans dénaturer sa modération traditionnelle, pour répondre aux besoins des modes de vie modernes de qualité. San Filippo est un lieu accueillant où les hôtes peuvent profiter d'un charme et d'une simplicité encore authentiques. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	San Filippo Brunello di Montalcino Le Lucere 2019
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Brunello di Montalcino DOCG
Millésime	2019
Format	0,75 l
Teneur en alcool	15.0% par volume
Cépages	100% Sangiovese Grosso
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	San Filippo
Origine	Montalcino (SI)
Climat	Altitude : 270-310 m. Exposition : Est et Nord.
Composition du sol	Sol d'origine éocène, argileux, calcaire avec des schistes et des fragments de fossiles.
Système de culture	Cordon éperonné unilatéral.
Plantes par hectare	4650-4800
Rendement par hectare	60 q.
Récolte	Dix premiers jours d'octobre.
Vinification	Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Macération : pré-macération à froid 2 jours à 10 °C - 10 2 jours à 26-28 °C. Fermentation malolactique : en cuves de ciment et d'acier.
Vieillissement	24-28 mois en fûts et barriques. en bouteille : 10 mois.
Allergènes	Contient des sulfites