Produttori del Barbaresco
Langhe Nebbiolo 2024
| Dénomination | Langhe DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 5 mois dans de grands fûts en chêne. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Langhe Nebbiolo 2024 |
| Couleur | Rouge rubis intense dans le verre. |
| Parfum | Au nez, on perçoit des notes de fraises et de cerises mûres et confiturées qui sont suivies de précieuses senteurs tertiaires, rappelant le poivre, le tabac et les feuilles de thé. |
| Goût | La gorgée est équilibrée et puissante, caractérisée par un palais qui s'aligne sur les perceptions du nez. Bonne persistance. |
| Accords | Il est parfait avec les entrées de viande et de légumes, les plats de pâtes, même épicés, les viandes blanches et rouges. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Description
Vin rouge tranquille du Piémont, 13,5 % vol., produit par Produttori del Barbaresco. Langhe DOC, millésime 2024, 100 % Nebbiolo. Fermentation en cuves inox à 28 °C pendant 20 jours, élevage de 5 mois en grands fûts de chêne. Ce vin exprime les caractéristiques typiques du Nebbiolo, avec des arômes de fraises et de cerises mûres, suivis de notes tertiaires de poivre, de tabac et de thé. Corsé, avec une structure tannique affirmée et une belle persistance. Idéal avec des amuse-bouche, des pâtes et des viandes rouges.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1958
- Oenologue: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 120
| Nom | Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Produttori del Barbaresco |
| Origine | Barbaresco (Cuneo). |
| Climat | Exposition : Sud, Ouest, Est. |
| Composition du sol | Limons, argileux, calcaire. |
| Température de fermentation | 28 °C |
| Fermentation | 20 jours. |
| Vinification | Fermentation en acier à 28 °C, 20 jours sur les peaux, remontages deux fois par jour, fermentation malolactique achevée. |
| Vieillissement | 5 mois dans de grands fûts en chêne. |
| Allergènes | Contient des sulfites |