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Poliziano Toscane Nobile di Montepulciano

Poliziano

Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole 2018

Rouge tranquille

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Poliziano Toscane Nobile di Montepulciano
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Disponibilité immédiate
Dénomination DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 85% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino, Merlot
Vieillissement Environ 14 à 16 mois en bois. Deux tiers dans des barriques et tonneaux en chêne français et un tiers en cuves.
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Description

Un vin rouge tranquille du cœur de la Toscane, le Vino Nobile di Montepulciano DOCG, à 14,5 % vol., produit par Poliziano. Millésime 2018. Un vin qui célèbre l'histoire et la passion d'une famille pour la viticulture. Un nez ample et complexe de confiture de fruits rouges, de pivoine, de rose séchée, de tabac et une délicate note de crayon. Une élégance raffinée en bouche, avec des tanins fins et parfaitement intégrés. Une finale persistante.

Récompenses

  • 2018

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2018

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2018

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2018

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

1 6

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Profil olfactif ample et complexe de fruits rouges confiturés, de pivoine, de rose séchée, de tabac et d'une délicate touche de lapis.

Colore

Couleur

Rubis plein.

Gusto

Goût

Goût d'une élégance raffinée avec des tanins nobles et parfaitement intégrés. Finale interminable.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Poliziano
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Maria Stella Carletti, Federico Carletti, Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 650.000
  • Hectares: 165
Poliziano est né en 1961 lorsque Dino Carletti a acheté le premier noyau de 22 hectares, amoureux de sa terre natale et de son infinie tradition vinicole. Son nom est un hommage à cela. En effet, chaque natif de Montepulciano est appelé Poliziano, le plus connu d'entre eux étant l'humaniste et poète Angelo Ambrogini (1454-1494), connu sous le nom de "Poliziano", représenté sur le logo. Federico Carletti, le fils de Dino, après avoir terminé ses études d'agriculture, a pris la direction de l'entreprise à la fin des années soixante-dix. Il a immédiatement opéré un changement professionnel et philosophique en étudiant et en travaillant uniquement les raisins du domaine ("Estate Winery"). Au fil des années, le domaine s'est agrandi pour atteindre aujourd'hui 170 hectares de vignobles. Focalisé sur une viticulture de qualité, moderne mais respectueuse de l'environnement et de la tradition, il obtient un Vino Nobile d'une grande profondeur qui réussit également à séduire les goûts internationaux. Fort de sa grande connaissance des potentialités du territoire de Montepulciano, Federico, depuis près de vingt ans, se concentre sur l'exaltation et l'expression maximales de celles-ci dans ses vins, du vignoble de plus en plus "naturel" au bois de moins en moins envahissant, l'objectif étant que la typicité et le naturel s'expriment. Au cours des vingt dernières années, il s'est également consacré à l'étude géologique de toutes les parcelles, donnant ainsi naissance à deux "crus" de grande renommée, à l'élimination complète des produits chimiques dans le vignoble, pour arriver progressivement à une agriculture durable et, à partir de 2021, à des vins certifiés biologiques. La passion familiale pour le vin et le territoire se poursuit avec Francesco et Maria Stella, qui, à partir de 2019 et 2021 respectivement, seront les principaux conseillers de Federico pour interpréter et affronter les défis actuels et futurs de Poliziano. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Poliziano

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole 2018
Type Rouge tranquille
Dénomination Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 85% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino, Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Poliziano
Climat Altitude : 300-450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols de nature argilo-limoneuse avec présence moyenne de squelette.
Plantes par hectare 3000-6000
Récolte À la main, avec un tri optique ultérieur.
Vinification Fermentation et macération dans des cuves tronconiques en acier inoxydable pendant une durée de 15-20 jours.
Vieillissement Environ 14 à 16 mois en bois. Deux tiers dans des barriques et tonneaux en chêne français et un tiers en cuves.
Année de production 6000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites