Pol Roger
Champagne Brut Réserve Magnum
| Dénomination | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Vieillissement | Vieilli pendant au moins trois ans dans les caves de Pol Roger à Épernay; maturation sur lies en cave pendant 4 à 5 ans |
- Assemblage: 33 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 33 % Pinot Meunier
- Méthode de production: seconde fermentation en bouteille et élevage sur lies pendant 4 à 5 ans
- Arômes: poire, mangue, fleurs blanches, brioche avec des notes toastées et vanillées
- Profil gustatif: onctuosité et soyeux, minéralité fraîche, finale harmonieuse et persistante
- Format Magnum 1,5 L: perlage fin et continu; température de service 6–10°C, idéal pour les occasions spéciales
Description
Quel type de vin est-ce
Le Pol Roger Brut Réserve Champagne Magnum est un célèbre vin effervescent français. Cet assemblage réunit le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier issus d’environ trente crus différents. Élaboré rigoureusement selon la Méthode Traditionnelle, il se présente avec une robe jaune paille animée d’un perlage fin et continu. Au nez, il offre des arômes nets de poire, de mangue, de fleurs blanches et de brioche. En bouche, il se distingue par sa texture crémeuse, bien équilibrée par une fraîche minéralité et de délicates notes de miel d’acacia, se terminant sur une finale harmonieuse et persistante.
D’où vient-il
Le Champagne prend vie à Épernay, siège des historiques caves Pol Roger fondées en 1849. Les raisins proviennent de vignobles de grande renommée, permettant de construire un profil aromatique constant grâce à l’assemblage de différentes parcelles. Cette cuvée incarne le véritable style de la Maison, historiquement choisie par Winston Churchill et la Famille Royale britannique. La gestion attentive du terroir garantit un parfait équilibre entre structure et élégance, exprimant au mieux la profonde vocation viticole du paysage environnant.
Comment est-il produit
Le processus de fermentation se déroule dans des cuves séparées selon l’origine, une technique essentielle pour préserver intacts les arômes primaires des raisins. Après la fermentation malolactique, le vin subit un collage particulier à 8 °C. L’assemblage intègre les moûts avec les vins de réserve afin d’assurer la continuité gustative de la Maison. La prise de mousse, qui suit les règles de la Méthode Traditionnelle, nécessite un long vieillissement sur lies dans les profondes caves souterraines, pouvant durer jusqu’à cinq ans. Le cycle s’achève par un dosage Brut, qui garantit dynamisme et fraîcheur.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1849 à Épernay, l’emblématique Maison Pol Roger perpétue depuis des générations un savoir-faire viticole inégalé. Célèbre pour être le Champagne préféré de Sir Winston Churchill et de la famille royale britannique, cette cuvée est issue d’une sélection rigoureuse de trente crus. Le prestigieux format Magnum renferme un assemblage conçu pour préserver le style historique de la Maison, sublimé par un collage à 8°C particulièrement soigné. Un chef-d’œuvre d’élégance, capable d’apporter à chaque grande célébration un charme noble et intemporel.
Récompenses
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91/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1849
- Bouteilles produites: 1.300.000
De la récolte dans les meilleurs vignobles de la région, au travail incessant en cave, chaque geste a son importance. Il n'est donc pas surprenant que Winston Churchill, puis toute la famille royale britannique, en aient fait leur vin préféré au fil des ans. Lire la suite
| Nom | Pol Roger Champagne Brut Reserve Magnum |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Pol Roger |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1849 à Épernay, l’emblématique Maison Pol Roger perpétue depuis des générations un savoir-faire viticole inégalé. Célèbre pour être le Champagne préféré de Sir Winston Churchill et de la famille royale britannique, cette cuvée est issue d’une sélection rigoureuse de trente crus. Le prestigieux format Magnum renferme un assemblage conçu pour préserver le style historique de la Maison, sublimé par un collage à 8°C particulièrement soigné. Un chef-d’œuvre d’élégance, capable d’apporter à chaque grande célébration un charme noble et intemporel. |
| Origine | Épernay, France |
| Technique de production | Méthode classique |
| Vinification | Fermentation des vins dans des cuves séparées selon leur origine afin de préserver les arômes primaires; fermentation malolactique réalisée; clarification à 8 °C; assemblage de plus de 30 vins de base provenant d’environ 30 crus et d’au moins deux millésimes, avec environ 25 % de vins de réserve; prise de mousse en bouteille (méthode traditionnelle) et vieillissement sur lies en cave pendant 4 à 5 ans (au moins 3 ans); dosage Brut (6–12 g/L). |
| Vieillissement | Vieilli pendant au moins trois ans dans les caves de Pol Roger à Épernay; maturation sur lies en cave pendant 4 à 5 ans |
| Allergènes | Contient des sulfites |