• Planeta Chardonnay 2019
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Planeta Sicile

Planeta

Planeta Chardonnay 2019

Blanc tranquille semi-aromatique

Le plus récompensé
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Planeta Sicile
€43,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé

Autres années :

2023 , 2020 , 2021
€129,00

3 bouteilles

Dernières 3 bouteilles restantes
Denomination Menfi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging En barriques de chêne de l'Allier de 225 litres, 50% neuves et 50% 2ème et 3ème passage.
Autres années 2023 , 2020 , 2021
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Description

Un vin qui est devenu l'image même du changement dans le vin sicilien. Il naît de la vision de pouvoir rivaliser avec le monde dans la production de ce cépage noble et répandu. Une longue route qui a commencé en 1985, pleine de surprises et de succès. Aujourd'hui, le Chardonnay Planeta est une icône pour toute la Sicile. Les vignobles Ulmo et Maroccoli qui le composent sont uniques en termes de position et de terroir. La fermentation et l'affinage en bois français, réalisés avec soin et précision depuis des années, livrent un vin extraordinaire en termes de grâce et de puissance.

Récompenses

  • 2019

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    95

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2019

    90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2019

    90

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

1 4

Perfume

Parfum

Un trait minéral subtil qui harmonise les saveurs de pêches jaunes mûres, de miel d'acacia et de pâte d'amande avec les arômes plus tourbés, de céréales et grillés.

Color

Couleur

Or clair, profond mais transparent.

Taste

Goût

C'est un blanc doux soutenu par une pointe acide rafraîchissante qui accompagne toute la dégustation.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Planeta
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Alessio Planeta
  • Bouteilles produites: 2.600.000
  • Hectares: 395
Dire Planeta, c'est dire la meilleure réalité vinicole sicilienne.Étroitement liée au lieu où elle se trouve, la Cantina Planeta offre une série d'étiquettes de grande adhérence territoriale qui sont vraiment uniques : La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia et Ulmo a Sambuca di Sicilia. C'est dans ces lieux que se trouvent les Cantine Planeta, dont l'histoire se transmet depuis le XVIe siècle, pour pas moins de 17 générations.Il s'agit d'un projet qui garde toujours son regard fixé sur le passé, mais immergé dans le présent et tourné vers l'avenir : cela se manifeste à la fois par le lien avec l'ancienne tradition viticole sicilienne symbolisée par les cépages indigènes tels que : carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto et nero d'avola, et par les cépages internationaux tels que merlot, chardonnay et syrah. Xtrawine vous propose une large gamme de vins Planeta largement récompensés par AIS, issus des meilleurs millésimes de 2016 et 2017.Tous les vins Planeta présentés sur Xtrawine se caractérisent par des arômes fruités et floraux intenses et un goût prononcé. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Planeta

Essayez-le, pour changer, avec du foie gras fraîchement saisi ou du veau rôti avec une sauce aux champignons.

Poisson
Crustacés
Fromages
Veau

Name Planeta Chardonnay 2019
Type Blanc tranquille semi-aromatique
Denomination Menfi DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italie
Region Sicile
Vendor Planeta
Origin Sambuca di Sicilia (Agrigente)
Climate Altitude: Ulmo 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, Maroccoli 415 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Ulmo : sol à texture moyenne, de profondeur moyenne à profonde, très pierreux et constitué de galets, faiblement calcaire, et avec des fractions de sols noirs et végétaux. Maroccoli : sol très pierreux, moyennement argileux avec une fraction limoneuse abondante.
Cultivation system Cordon d'éperonnée.
Plants per hectare Ulmo 4.500 plantes par hectare - Maroccoli 5.000 plantes par hectare.
Yield per hectare Ulmo 65 quintaux, Maroccoli 75 quintaux.
Harvest Ulmo 4 Septembre. Maroccoli 10 Septembre.
Fermentation temperature 18 ⁰C
Wine making Après égrappage et pressurage, pressage doux et décantation statique à basse température. Fermentation à 18 °C en barriques, suivie d'un vieillissement de 11 mois avec bâtonnage tous les 10 jours.
Aging En barriques de chêne de l'Allier de 225 litres, 50% neuves et 50% 2ème et 3ème passage.
Total acidity 5.85 gr/L
PH 3.38
Year production 150000 bouteilles
Allergens Contains sulphites