Marguet
Champagne Grand Cru Shaman 23 Rosè Brut Nature
Prix habituel
€78,00
Disponibilité immédiate
| Format de la bouteille | 0,75 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 0.0% par volume |
| Zone | () |
Producteur
Marguet
De ce vignoble
- Hectares: 8
Situé au cœur du prestigieux village Grand Cru d'Ambonnay, le domaine Marguet est l'une des références les plus incontournables et radicales de la viticulture naturelle et biodynamique en Champagne. La vision du domaine place au centre l'écologie profonde, le respect du vivant et la recherche d'une harmonie absolue entre les plantes, le sol et l'homme.
Le domaine préserve de vieilles vignes d'un âge moyen d'environ 40 ans, réparties sur deux des terroirs les plus célèbres de la Montagne de Reims :
8 hectares de propriété au total :
7,30 hectares à Ambonnay, répartis sur les crus réputés Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts et Le Parc
0,70 hectare à Bouzy, divisé entre les parcelles Les Loges et Les Hannepés
Au vignoble, chaque pratique respecte des principes écologiques et holistiques certifiés Biologique et Demeter.
Depuis 2010, le travail du sol est réalisé exclusivement à cheval afin d'éviter le tassement causé par les tracteurs, préserver la flore spontanée, sauvegarder la biodiversité et se connecter au sous-sol crayeux.
Le soin et la protection de la vigne s'effectuent au moyen de macérations, tisanes et décoctions de plantes médicinales, complétés par l'utilisation ciblée d'huiles essentielles, en excluant tout produit chimique de synthèse.
En cave, la vinification accompagne l'énergie de la matière première sans interventionnisme invasif, en adoptant des méthodes douces et naturelles :
Entonnage et transferts par gravité : Les moûts et les vins sont acheminés par écoulement naturel pour limiter les stress mécaniques.
Élevage et approche naturopathique : Une importance majeure est accordée au long repos sur lattes/lies et à la recherche de l'équilibre énergétique du vin.
Pureté expressive : L'objectif fondamental est de révéler la minéralité crayeuse et l'identité authentique de chaque parcelle et millésime, principe incarné par la gamme Sapience, célèbre cuvée d'exception certifiée issue de raisins biologiques. Lire la suite
Le domaine préserve de vieilles vignes d'un âge moyen d'environ 40 ans, réparties sur deux des terroirs les plus célèbres de la Montagne de Reims :
8 hectares de propriété au total :
7,30 hectares à Ambonnay, répartis sur les crus réputés Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts et Le Parc
0,70 hectare à Bouzy, divisé entre les parcelles Les Loges et Les Hannepés
Au vignoble, chaque pratique respecte des principes écologiques et holistiques certifiés Biologique et Demeter.
Depuis 2010, le travail du sol est réalisé exclusivement à cheval afin d'éviter le tassement causé par les tracteurs, préserver la flore spontanée, sauvegarder la biodiversité et se connecter au sous-sol crayeux.
Le soin et la protection de la vigne s'effectuent au moyen de macérations, tisanes et décoctions de plantes médicinales, complétés par l'utilisation ciblée d'huiles essentielles, en excluant tout produit chimique de synthèse.
En cave, la vinification accompagne l'énergie de la matière première sans interventionnisme invasif, en adoptant des méthodes douces et naturelles :
Entonnage et transferts par gravité : Les moûts et les vins sont acheminés par écoulement naturel pour limiter les stress mécaniques.
Élevage et approche naturopathique : Une importance majeure est accordée au long repos sur lattes/lies et à la recherche de l'équilibre énergétique du vin.
Pureté expressive : L'objectif fondamental est de révéler la minéralité crayeuse et l'identité authentique de chaque parcelle et millésime, principe incarné par la gamme Sapience, célèbre cuvée d'exception certifiée issue de raisins biologiques. Lire la suite
| Nom | Marguet Champagne Grand Cru Shaman 23 Rosè Brut Nature |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 0.0% par volume |
| Fournisseur | Marguet |
| Allergènes | Contient des sulfites |