Marguet
Champagne Grand Cru Le Parc Brut Nature 2021
| Dénomination | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Cépage et style: 100 % Chardonnay issu de l'agriculture biologique, Blanc de Blancs, vendange 2021
- Dosage: Brut Nature sans sucres ajoutés, caractère sec et vif
- Origine: Parcelle unique Le Parc Grand Cru, propriété exclusive, région Champagne
- Profil: Robe jaune paille dorée, arômes floraux et fruités, bulle fine
- Accords: Idéal avec sushi, crustacés, friture de poisson et fromages à pâte molle
Description
Quel type de vin est-ce
Marguet Champagne Grand Cru Le Parc Brut Nature est un Blanc de Blancs biologique qui met en valeur le Chardonnay. Vinifié selon la Méthode Traditionnelle, ce Brut Nature sans sucres ajoutés offre une bouche sèche et dynamique. D'une couleur jaune paille dorée et doté d'une bulle fine, il exprime des arômes floraux et fruités délicats. En bouche, il se révèle frais et rond, accompagnant à merveille les sushis, les crustacés et les fromages à pâte molle.
D'où vient-il
Expression fidèle du Champagne, cette cuvée est élaborée par la maison Marguet. Les raisins proviennent du vignoble unique Le Parc, un Grand Cru capable de restituer une identité territoriale précise. Les vignes poussent sur un sol sablo-limoneux profond, caractérisé par un sous-sol crayeux vital. Cette géologie définit une empreinte minérale marquée, qui confère une tension gustative et reflète de façon authentique le terroir.
Comment est-il produit
L'élaboration respecte les temps de la Méthode Traditionnelle, en se concentrant sur la pureté variétale du Chardonnay. Le style pas dosé se traduit par une absence totale de dosage, maintenant le vin strictement sec et équilibré. Ce choix technique valorise les qualités naturelles du raisin, garantissant une effervescence continue et mesurée. La dégustation se termine par une finale nette, preuve évidente de son prestige.
Histoire et anecdotes
Ce Champagne élégant Grand Cru biologique est issu des célèbres vignes de la maison Marguet, situées dans la parcelle unique Le Parc. Le millésime 2021 offre un raffiné Blanc de Blancs élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, vinifié avec rigueur selon la méthode traditionnelle. La véritable expression du terroir, caractérisé par un sol profond sablo-limoneux reposant sur un précieux sous-sol crayeux, se reflète dans le choix du dosage zéro: un fascinant Brut Nature qui restitue au palais une fraîcheur absolue et une identité incomparable, sans compromis.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Hectares: 8
Le domaine possède de vieilles vignes dont l’âge moyen est d’environ 40 ans, réparties sur deux des terroirs les plus célèbres de la Montagne de Reims :
8 hectares au total en propriété :
7,30 hectares à Ambonnay, répartis sur les crus réputés Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts et Le Parc
0,70 hectare à Bouzy, répartis sur les parcelles « Les Loges » et « Les Hannepés »
Dans le vignoble, chaque pratique respecte des principes écologiques et holistiques certifiés « Bio » et « Demeter ».
Depuis 2010, le travail du sol est effectué exclusivement à l’aide de chevaux afin d’éviter le compactage causé par les tracteurs, de préserver la flore spontanée, de protéger la biodiversité et d’établir un lien avec le sol crayeux.
Le soin et la protection des plants s’effectuent à l’aide de macérats, d’infusions et de décoctions de plantes médicinales, associés à l’utilisation ciblée d’huiles essentielles, en excluant toute substance chimique de synthèse
À la cave, la vinification s’adapte à l’énergie de la matière première sans interventions invasives, en adoptant des méthodes douces et naturelles :
Manutention par gravité : les moûts et les vins sont transférés en suivant la chute naturelle afin de limiter les contraintes mécaniques.
Élevage et approche naturopathique : une grande importance est accordée au repos prolongé sur lies et à l’attention portée à l’équilibre énergétique du vin.
Pureté expressive : l’objectif fondamental est de mettre en valeur la minéralité crayeuse et l’identité authentique de chaque parcelle et de chaque millésime, principe également exprimé dans la gamme Sapience, célèbre cuvée d’exception certifiée issue de raisins biologiques
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| Nom | Marguet Champagne Grand Cru Le Parc Brut Nature 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Marguet |
| Histoire | et anecdotes Ce Champagne élégant Grand Cru biologique est issu des célèbres vignes de la maison Marguet, situées dans la parcelle unique Le Parc. Le millésime 2021 offre un raffiné Blanc de Blancs élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, vinifié avec rigueur selon la méthode traditionnelle. La véritable expression du terroir, caractérisé par un sol profond sablo-limoneux reposant sur un précieux sous-sol crayeux, se reflète dans le choix du dosage zéro: un fascinant Brut Nature qui restitue au palais une fraîcheur absolue et une identité incomparable, sans compromis. |
| Composition du sol | Sol sablo-limoneux profond, sous-sol de gypse |
| Technique de production | Méthode classique (Champagne) pas dosé / dosage zéro |
| Vinification | Méthode traditionnelle (Champagne) non dosée / dosage zéro (Brut Nature). |
| Allergènes | Contient des sulfites |