Marguet
Champagne 1r Cru Yuman 22 Brut Nature
| Dénomination | AOC Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Cépage et style: Blanc de Blancs issu de Chardonnay pur, caractère essentiel et sec
- Dosage: Brut Nature sans ajout de sucres, méthode traditionnelle pour une fraîcheur verticale
- Origine Premier Cru: Raisins provenant de Villeneuve-Renneville et Villers-Marmery
- Arômes et goût: Notes de fruits et de pâtisserie, bulle fine, bouche vibrante et dynamique
- Récompenses et accords: 93 points James Suckling; idéal avec sushi et crustacés
Description
Quel type de vin est-ce
Yuman Blanc de Blancs signé Marguet est le Champagne Premier Cru au profil épuré et sec, véritable expression du Chardonnay. Il se présente avec une élégante robe jaune paille aux reflets dorés, sublimée par une mousse fine. Au nez, il offre un bouquet séduisant mêlant des arômes fruités à de délicates notes pâtissières. Grâce à sa vivacité, ce Blanc de Blancs accompagne parfaitement les plats à base de crustacés, sushis, fritures de poisson et fromages à pâte molle.
D'où vient-il
Le Champagne provient des vignobles classés Premier Cru de Villeneuve-Renneville et Villers-Marmery. Ici, les raisins de Chardonnay bénéficient de conditions idéales qui confèrent une grande élégance à la récolte. La forte empreinte du terroir reflète les caractéristiques agronomiques de la région. Le soin attentif apporté aux sols se traduit par un vin biologique capable d'exprimer de façon cristalline l'authenticité du lieu d'origine.
Comment est-il produit
Yuman Blanc de Blancs est élaboré selon la Méthode Traditionnelle, à travers un travail qui valorise la pureté des grappes. Marguet opte pour un style Brut Nature, c'est-à-dire non dosé, sans ajout de sucres lors du dosage final. Ce choix technique met en valeur la fraîcheur et garantit une bouche sèche, nette et verticale. Le résultat est un vin d'une grande finesse, reconnu par la critique avec les 93 points attribués par James Suckling.
Histoire et anecdotes
L’élégance du Champagne Yuman 22 de Marguet provient de raisins de Chardonnay pur cultivés dans les prestigieux Premier Cru de Villeneuve-Renneville et Villers-Marmery. Cette cuvée raffinée se distingue par une vinification essentielle et biologique, capable d’exprimer le terroir à travers un Brut Nature sans dosage vibrant. Élaboré avec une teneur minimale en sulfites pour préserver l’intégrité du fruit, il offre une expérience de dégustation pure et authentique. Récompensé par 93 points de James Suckling.
Récompenses
-
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Hectares: 8
Le domaine possède de vieilles vignes dont l’âge moyen est d’environ 40 ans, réparties sur deux des terroirs les plus célèbres de la Montagne de Reims :
8 hectares au total en propriété :
7,30 hectares à Ambonnay, répartis sur les crus réputés Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts et Le Parc
0,70 hectare à Bouzy, répartis sur les parcelles « Les Loges » et « Les Hannepés »
Dans le vignoble, chaque pratique respecte des principes écologiques et holistiques certifiés « Bio » et « Demeter ».
Depuis 2010, le travail du sol est effectué exclusivement à l’aide de chevaux afin d’éviter le compactage causé par les tracteurs, de préserver la flore spontanée, de protéger la biodiversité et d’établir un lien avec le sol crayeux.
Le soin et la protection des plants s’effectuent à l’aide de macérats, d’infusions et de décoctions de plantes médicinales, associés à l’utilisation ciblée d’huiles essentielles, en excluant toute substance chimique de synthèse
À la cave, la vinification s’adapte à l’énergie de la matière première sans interventions invasives, en adoptant des méthodes douces et naturelles :
Manutention par gravité : les moûts et les vins sont transférés en suivant la chute naturelle afin de limiter les contraintes mécaniques.
Élevage et approche naturopathique : une grande importance est accordée au repos prolongé sur lies et à l’attention portée à l’équilibre énergétique du vin.
Pureté expressive : l’objectif fondamental est de mettre en valeur la minéralité crayeuse et l’identité authentique de chaque parcelle et de chaque millésime, principe également exprimé dans la gamme Sapience, célèbre cuvée d’exception certifiée issue de raisins biologiques
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| Nom | Marguet Champagne 1er Cru Yuman 22 Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Marguet |
| Histoire | et anecdotesL’élégance du Champagne Yuman 22 de Marguet provient de raisins de Chardonnay pur cultivés dans les prestigieux Premier Cru de Villeneuve-Renneville et Villers-Marmery. Cette cuvée raffinée se distingue par une vinification essentielle et biologique, capable d’exprimer le terroir à travers un Brut Nature sans dosage vibrant. Élaboré avec une teneur minimale en sulfites pour préserver l’intégrité du fruit, il offre une expérience de dégustation pure et authentique. Récompensé par 93 points de James Suckling. |
| Origine | Villeneuve Renneville et Villers-Marmery |
| Technique de production | Méthode classique, pas dosé (dosage zéro) |
| Vinification | Méthode traditionnelle, pas dosé (dosage zéro), sans sulfites ajoutés ou en quantité minimale. |
| Allergènes | Contient des sulfites |