Le Ragnaie
Brunello Montalcino Le Ragnaie Vigna Vecchia 2017
Autres années :
2020| Dénomination | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | 3 ans en grands foudres de chêne de Slavonie; 1 an en bouteille. |
| Autres années | 2020 |
- Nom et millésime: Brunello di Montalcino à Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie, 2017
- Vignes historiques: raisins issus de vignes de plus de 40 ans à 600 mètres d'altitude, avec une profondeur et une élégance remarquables
- Arômes: griotte sauvage, notes de sous-bois, fleurs séchées, cannelle, cuir et nuances ferreuses
- Vinification: fermentation en cuves béton avec des levures indigènes; travail artisanal
- Élevage: 3 ans en chêne de Slavonie et 1 an en bouteille; 95 points Robert Parker
Description
Quel type de vin est-ce?
Le Brunello di Montalcino Vigna Vecchia de la cave Le Ragnaie est un vin rouge de grand prestige et d'une grande profondeur. Il provient de la célèbre zone du Brunello di Montalcino et est classé en Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie. Ce vin se distingue par son profil structuré et complexe, capable d'exprimer au mieux les particularités du terroir. Il se présente élégant et puissant, avec une sapidité marquée et des tanins d'excellente qualité. Idéal pour ceux qui recherchent un vin doté d'un long potentiel de garde, il est vinifié avec des levures indigènes et élevé en fûts de chêne.
D'où vient-il?
Ce vin extraordinaire naît à Montalcino, au cœur de la Toscane, d'une parcelle historique du domaine. Les raisins proviennent du vignoble le plus ancien du domaine, situé à 600 mètres d'altitude. Les vignes, qui affichent un âge supérieur à quarante ans.
Comment est-il produit?
La production de ce Brunello est axée sur le respect de la matière première et sur le soin artisanal. Après une vendange minutieuse des raisins issus des vieilles vignes, la vinification commence par une fermentation en cuves de béton, activée exclusivement par des levures indigènes spontanées. S'ensuit une période d'élevage longue et méticuleuse: le vin repose pendant trois ans dans de grands foudres de chêne de Slavonie, où il acquiert complexité et harmonie. Enfin, il s'affine pendant une année supplémentaire en bouteille avant d'être prêt pour la dégustation, garantissant un résultat final d'une ampleur exceptionnelle.
Histoire et curiosités
Le Brunello di Montalcino Vigna Vecchia 2017 préserve l'héritage du domaine Le Ragnaie, étant issu des raisins de leur plus vieux vignoble situé à six cents mètres d'altitude. Cette parcelle historique et fascinante s'enorgueillit de vignes de plus de quarante ans, offrant un récit œnologique d'un prestige absolu. Sa réalisation représente un véritable chef-d'œuvre artisanal, caractérisé par une production annuelle limitée à seulement deux mille huit cents bouteilles et par l'utilisation de levures indigènes. Grâce à cette excellence, ce millésime a obtenu quatre-vingt-quinze points Robert Parker.
Récompenses
-
2017
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1996
- Oenologue: Maurizio Castelli
- Bouteilles produites: 65.000
- Hectares: 28
| Nom | Le Ragnaie Brunello Montalcino Le Ragnaie Vigna Vecchia 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Le Ragnaie |
| Histoire | et curiosités Le Brunello di Montalcino Vigna Vecchia 2017 préserve l'héritage du domaine Le Ragnaie, étant issu des raisins de leur plus vieux vignoble situé à six cents mètres d'altitude. Cette parcelle historique et fascinante s'enorgueillit de vignes de plus de quarante ans, offrant un récit œnologique d'un prestige absolu. Sa réalisation représente un véritable chef-d'œuvre artisanal, caractérisé par une production annuelle limitée à seulement deux mille huit cents bouteilles et par l'utilisation de levures indigènes. Grâce à cette excellence, ce millésime a obtenu quatre-vingt-quinze points Robert Parker. |
| Origine | Montalcino (Sienne) |
| Technique de production | Fermentation en cuve béton avec levures spontanées (indigènes) |
| Vinification | Fermentation en cuves béton avec des levures indigènes. |
| Vieillissement | 3 ans en grands foudres de chêne de Slavonie; 1 an en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |