Jean Fournier
Marsannay Rouge Les Longeroies 2022
Autres années :
2021| Dénomination | AOC Marsannay |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Élevage en barriques de 600 et 228 litres (environ 25% de bois neuf) pendant 12 mois. Les vins sont ensuite assemblés, rebouchés et élevés pendant 6 mois en demi-muid. |
| Autres années | 2021 |
Description
Vin rouge biologique de Bourgogne, 13,5 % vol., produit par Jean Fournier. 100 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 l, millésime 2022. Un vin né de la passion de la famille Fournier, présente à Marsannay depuis le XVIIe siècle. Vendanges manuelles en petites caisses de 15 kg avec tri au chai. Vinification avec 50 % de raisins entiers, pigeages et remontages modérés, fermentation spontanée avec des levures indigènes. Élevage de 12 mois en barriques de 600 et 228 litres (environ 25 % de fûts neufs). Les vins sont ensuite assemblés, repris et élevés 6 mois en demi-muids.
Récompenses
-
2022
93/100
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| Nom | Jean Fournier Marsannay Rouge Les Longeroies 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Marsannay AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Jean Fournier |
| Climat | Exposition : Est. |
| Récolte | manuelle en petites caisses de 15 kg avec tri à la cave. |
| Vinification | avec 50% de raisins entiers, pigeage et remontage modérés, fermentation spontanée avec des levures indigènes. |
| Vieillissement | Élevage en barriques de 600 et 228 litres (environ 25% de bois neuf) pendant 12 mois. Les vins sont ensuite assemblés, rebouchés et élevés pendant 6 mois en demi-muid. |
| Allergènes | Contient des sulfites |