House of Smith
The Creator 2021
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Washington (États-Unis d'Amérique) |
| Cépages | 75% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah |
| Vieillissement | 22 mois d'affinage en fûts sur lies dans des barriques de chêne français neuves à 65 %. |
Description
L'expressivité de ce vin reflète toute la créativité de Charles Smith.
Récompenses
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2021
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
97/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1999
| Nom | House of Smith The Creator 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 75% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah |
| Pays | États-Unis d'Amérique |
| Région | Washington |
| Fournisseur | House of Smith |
| Origine | Vallée de Walla Walla |
| Climat | 2021 a été l'une des années les plus chaudes jamais enregistrées dans l'État de Washington. Elle a commencé par un débourrement précoce grâce à un temps clément et des températures modérées. Le mois de juin a été l'un des plus chauds de l'histoire, ce qui a donné des baies très petites. La véraison et le début de la saison de maturation ont été agréables et uniformes, créant une belle saison de maturation prolongée qui a donné d'excellents fruits avec une concentration incroyable. Dans l'ensemble, 2021 est un millésime distinct et magnifique, qui a produit des vins fantastiques à déguster dès maintenant et dans les années à venir. Altitude : 370 m au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Les sols sont bien drainés, avec des galets de rivière et des couches sous-jacentes de dépôts de sable et de gravier, qui permettent aux vignes de développer des racines très profondes et robustes. Le sable profond et le limon sous les pierres confèrent une grande pureté au raisin, tandis que l'altitude élevée maintient un niveau d'acidité élevé, produisant des vins très équilibrés avec des caractéristiques d'une grande complexité. |
| Rendement par hectare | 55 q. |
| Vinification | Levures indigènes, 70 % de co-fermentation à baies entières (Cabernet Sauvignon) / 30 % de co-fermentation à grappes entières (Syrah) dans des cuves en chêne français, 51 jours sur les peaux. |
| Vieillissement | 22 mois d'affinage en fûts sur lies dans des barriques de chêne français neuves à 65 %. |
| Acidité totale | 5.9 gr/L |
| PH | 3.86 |
| Allergènes | Contient des sulfites |