Frus
Frus Refosco 2015
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| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Vieillissement | En fûts de chêne de Slavonie de 8 hl pendant 24 mois. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Frus
De ce vignoble
- Année de création: 1890
- Bouteilles produites: 10.000
- Hectares: 35
Fondée à la fin des années 1800 et transmise de femme en femme depuis plus de 100 ans, l'exploitation Marina Danieli est aujourd'hui l'un des domaines les plus importants de la zone DOC Colli Orientali del Friuli. Elle compte 100 hectares de terres agricoles comprenant des vignobles, des terres arables, des bois, des potagers et des vergers. En 1980, Luigi Danieli a confié la gestion de l'entreprise familiale à sa fille cadette, Marina, en lui transmettant l'art traditionnel de la vinification et de l'agriculture. Aujourd'hui, Marina Danieli et ses enfants, Letizia et Francesco, constituent la cinquième génération à diriger l'entreprise. La plupart des vignobles se trouvent dans la zone vallonnée de Buttrio in Monte et bénéficient d'une exposition parfaite. Parmi ces vignobles, quelques parcelles âgées de 50 à 60 ans ont été sélectionnées pour réaliser un nouveau projet qui verra le jour en 2015. Il s'agit du projet FRUS - fils et fruits en frioulan - qui, à l'initiative de Luca Gargano, avec ses fils et Fabio Luglio, se consacre uniquement à la production durable et naturelle. Les variétés initialement traitées sont le tocai friulano, le pinot grigio, le refosco et le tazzelenghe, à travers des vinifications visant à l'expression naturelle de la baie et du territoire.
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| Nom | Frus Refosco 2015 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
| Millésime | 2015 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Frus |
| Origine | Buttrio (Frioul-Vénétie Julienne) |
| Composition du sol | Franco limoneux avec une bonne présence squelettique. |
| Système de culture | Sylvoz |
| Plantes par hectare | 1000 |
| Rendement par hectare | 35 Hl |
| Vinification | Egrappage et fermentation spontanée en cuve acier avec macération pelliculaire de 10 jours. |
| Vieillissement | En fûts de chêne de Slavonie de 8 hl pendant 24 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |