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Foss Marai

Foss Marai Spumante Dolce Reale

Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique

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Foss Marai Vénétie xtrawine-special-list
€15,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 8.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Nom du Produit Spumante Dolce Reale
Couleur Jaune paille aux brillants reflets dorés.
Parfum L'arôme est typique du Muscat, d'agrumes et délicat avec notes de pêche jaune, d'abricot et de sauge.
Goût Doucement aromatique en bouche, délicatement sucré et équilibré.
Accords Idéal avec des salades de fruits, des tartes aux fruits ou des mille-feuilles à la crème.
Région Vénétie
Pays Italie
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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin dans des fontanelles denses et persistantes.

Profumo

Parfum

L'arôme est typique du Muscat, d'agrumes et délicat avec notes de pêche jaune, d'abricot et de sauge.

Colore

Couleur

Jaune paille aux brillants reflets dorés.

Gusto

Goût

Doucement aromatique en bouche, délicatement sucré et équilibré.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal avec des salades de fruits, des tartes aux fruits ou des mille-feuilles à la crème.

Entrées
Gâteaux

Producteur
Foss Marai
De ce vignoble
  • Année de création: 1984
  • Oenologue: Carlo Biasiotto, Fabio Men
  • Bouteilles produites: 1.600.000
L'idée de voyage est une constante chez Foss Marai et représente une entreprise, et une famille avec elle, profondément enracinée dans son territoire et liée à ses traditions viticoles, respectueuse de sa terre et de sa nature, avec ses rythmes et ses temps. Mais en même temps, c'est une entreprise toujours "en mouvement", attentive à l'évolution du goût, engagée dans une recherche continue sur les raisins, sur les levures naturelles et autochtones, sur l'amélioration des techniques de production, sur la qualité et l'équilibre de chaque ingrédient, avec un véritable engagement pour la durabilité. Afin d'offrir de nouveaux produits et d'améliorer constamment ceux qui existent, Foss Marai soumet ses étiquettes au jugement strict d'un groupe d'experts et d'œnologues, le "club des sages", qui se consacrent à de rigoureuses dégustations à l'aveugle. Le parcours représente donc un chemin "lent et continu" vers l'amélioration, vers l'excellence. La qualité de Foss Marai naît donc de l'expérience acquise au fil des ans et du savoir-faire artisanal, de la recherche quotidienne et de l'innovation technologique continue. Une qualité qui se situe toujours au plus haut niveau, sur le marché international du vin, avec les meilleurs vins mousseux italiens. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Foss Marai

Nom Foss Marai Spumante Dolce Reale
Type Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 8.5% par volume
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Foss Marai
Origine Province de Trévise. Issu à partir de raisins cultivés sur les collines du domaine de Foss Marai.
Plantes par hectare 85 quintaux.
Récolte Les vendanges sont effectuées manuellement en septembre avec des raisins à l'équilibre chimique/organoleptique maximal.
Vinification La vinification est effectuée selon la méthode du vin blanc avec stockage du moût dans des récipients thermostatés à basse température. La prise de mousse, qui part directement du moût, a lieu dans des autoclaves à une température constamment basse et contrôlée.
Acidité totale 5.5 gr/L
Sucres résiduels 60.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites