
Perlage

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans

- Année de création: 1984
- Oenologue: Carlo Biasiotto, Fabio Men
- Bouteilles produites: 1.600.000
Foss Marai s'efforce d'améliorer constamment tous ses produits, sans jamais se contenter des succès obtenus, afin d'évoluer et de produire des vins et des vins mousseux qui répondent aux goûts modernes, sans nécessairement suivre les modes. Lire la suite


Name | Foss Marai Spumante Dolce Reale |
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Type | Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique |
Denomination | VSQ |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 8.5% par volume |
Grape varieties | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
Country | Italie |
Region | Vénétie |
Vendor | Foss Marai |
Origin | Province de Trévise. Issu à partir de raisins cultivés sur les collines du domaine de Foss Marai. |
Plants per hectare | 85 quintaux. |
Harvest | Les vendanges sont effectuées manuellement en septembre avec des raisins à l'équilibre chimique/organoleptique maximal. |
Wine making | La vinification est effectuée selon la méthode du vin blanc avec stockage du moût dans des récipients thermostatés à basse température. La prise de mousse, qui part directement du moût, a lieu dans des autoclaves à une température constamment basse et contrôlée. |
Total acidity | 5.5 gr/L |
Residual sugar | 60.0 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |