Domaine de la Janasse
Chateauneuf du Pape Rouge 2024
Autres années :
2021| Dénomination | AOC Châteauneuf du Pape Rouge |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Rhône (France) |
| Cépages | 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre, 5% Cinsault |
| Vieillissement | Élevage de 12 mois: 80 % en cuve inox et 20 % en fûts de bois (dont 30 % neufs). |
| Autres années | 2021 |
Description
Quel type de vin est-ce
Le Châteauneuf-du-Pape du Domaine de la Janasse est un vin rouge tranquille de la Vallée du Rhône au profil aromatique complexe et profond. Il est issu d’un assemblage de cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, avec un élevage en cuve inox et en fûts de bois qui confère au verre une teinte cramoisie très intense, presque impénétrable. Le bouquet exprime des arômes de mûre et de cassis, enrichis de notes de violette et de rappels nets à la garrigue méditerranéenne. En bouche, il révèle une structure ample et charpentée, soutenue par une agréable acidité et des tanins bien intégrés, pour finir sur une finale longue et soyeuse marquée par une tension gustative vibrante.
D’où vient-il
Les vignes du domaine sont situées dans la Vallée du Rhône, réparties entre la partie nord de l’appellation et le célèbre plateau de La Crau. Les sols présentent une composition alternant sable, argile rouge et les typiques galets roulés, éléments essentiels pour garantir la parfaite maturation des raisins. La gestion agronomique privilégie de faibles rendements et la préservation du sol, où les travaux mécaniques assurent une bonne oxygénation. Pour protéger l’écosystème, seuls des engrais naturels sont utilisés, en évitant l’usage d’herbicides et de pesticides.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par une vendange manuelle et une sélection rigoureuse des grappes à la vigne. Après un éraflage partiel, la macération sur les peaux se poursuit pendant environ trois à quatre semaines, avec des pigeages manuels quotidiens pour optimiser l’extraction des composés nobles. L’élevage dure douze mois: la majeure partie du vin repose en cuves inox pour préserver la précision du fruit, tandis que le reste mûrit en fûts de bois, en partie neufs. Ce choix permet de renforcer la structure du vin tout en conservant une bouche dynamique et élégante.
Histoire et anecdotes
Fondé en 1973, le Domaine de la Janasse célèbre l’authenticité de la Vallée du Rhône avec des vins d’exception. Les vieilles vignes, cultivées sur le plateau de La Crau sans utilisation de pesticides, plongent leurs racines dans des sols riches en argile rouge et en galets roulés. Cette approche naturelle garantit des rendements limités qui subliment la pureté du terroir. Récompensé par 92 points par Vinous, cet assemblage marie habilement des cépages traditionnels pour offrir une excellente évolution en bouteille jusqu’à quinze ans, rendant hommage à la véritable essence de l’appellation.
Récompenses
-
2024
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1973
- Oenologue: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
- Hectares: 90
| Nom | Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Rouge 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Châteauneuf du Pape AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre, 5% Cinsault |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Fournisseur | Domaine de la Janasse |
| Histoire | et anecdotesFondé en 1973, le Domaine de la Janasse célèbre l’authenticité de la Vallée du Rhône avec des vins d’exception. Les vieilles vignes, cultivées sur le plateau de La Crau sans utilisation de pesticides, plongent leurs racines dans des sols riches en argile rouge et en galets roulés. Cette approche naturelle garantit des rendements limités qui subliment la pureté du terroir. Récompensé par 92 points par Vinous, cet assemblage marie habilement des cépages traditionnels pour offrir une excellente évolution en bouteille jusqu’à quinze ans, rendant hommage à la véritable essence de l’appellation. |
| Origine | Vallée du Rhône, dans la partie nord de l'appellation et sur le plateau de La Crau |
| Composition du sol | Sable, galets arrondis, argile rouge |
| Rendement par hectare | 25-30 hl/ha |
| Fermentation | 21–28 jours |
| Technique de production | Vendange manuelle avec sélection à la vigne; éraflage à 80 %; macération sur les peaux pendant 21 à 28 jours avec pigeages manuels quotidiens; élevage de 12 mois (80 % en cuve inox et 20 % en fûts de bois, dont 30 % neufs). |
| Vinification | Vendange manuelle avec sélection à la vigne; éraflage à 80 %; macération sur les peaux pendant 21 à 28 jours avec pigeages manuels quotidiens; élevage de 12 mois (80 % en cuve inox et 20 % en fûts de bois, dont 30 % neufs). |
| Vieillissement | Élevage de 12 mois: 80 % en cuve inox et 20 % en fûts de bois (dont 30 % neufs). |
| Allergènes | Contient des sulfites |