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Diebolt-Vallois

Diebolt-Vallois

Diebolt Vallois Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Le plus récompensé

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12 bouteilles

€330,00

6 bouteilles

€165,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement Il s'agit d'un assemblage de vins de 3 ans d'âge élevés en fûts de chêne. Ces vins de réserve apportent richesse, complexité et rondeur.
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Description

Le Champagne Diebolt-Vallois \"Blanc de Blancs Prestige\" est élaboré entièrement à partir de vignes Grands Crus Côte des Blancs.

Récompenses

  • 91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 90

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Gusto

Goût

Exceptionnelle énergie interne en bouche. La finale, puissamment citrique et très longue, est superbement parfumée et découpée.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal pour les plats de poisson, les fromages.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Diebolt-Vallois
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Hectares: 13
La maison de champagne Diebolt-Vallois est située à Cramant, village de la Côte des Blancs, dont le sol calcaire est propice à la culture du chardonnay. C'est certainement l'un des meilleurs terroirs de la Champagne et c'est le royaume des champagnes "blanc de blancs" (issus de raisins blancs - Chardonnay).

Le Champagne Diebolt-Vallois est issu d'une famille très unie : Jacques Diebolt et Nadia Vallois sont aidés par leurs deux enfants, Arnaud et Isabelle, qui participent de plus en plus activement à la gestion du domaine. La famille Diebolt est installée à Cramant depuis la fin du 19ème siècle et la famille Vallois cultive la vigne depuis le 15ème siècle. Jacques Diebolt a également commencé à travailler avec son grand-père, mais c'est en 1978 que le domaine a changé de cap avec l'agrandissement de l'exploitation. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Diebolt-Vallois

Nom Diebolt Vallois Champagne Blanc de Blancs Prestige Extra Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Diebolt-Vallois
Climat Exposition : Est-Sud-Est.
Composition du sol Le sol est une fine couche de terre sur un socle de craie.
Vinification Fermentation en cuves thermostatées.
Vieillissement Il s'agit d'un assemblage de vins de 3 ans d'âge élevés en fûts de chêne. Ces vins de réserve apportent richesse, complexité et rondeur.
Allergènes  Contient des sulfites