Barolo Chinato 0.5L

Né dans le Piémont au siècle dernier, il est immédiatement devenu populaire grâce à son goût doux-amer bien équilibré et, surtout, à l'effet d'entraînement sur le marché du nom "Barolo", qui l'a immédiatement placé parmi les produits nobles par rapport aux différents types de boissons alcoolisées à base de quinquina. Inventeur d'une recette originale, Giulio Cocchi a également été le protagoniste de la diffusion du Barolo Chinato. En Italie, la consommation du Barolo Chinato a été favorisée par sa réputation de vin médicinal. Dans la tradition piémontaise, il est devenu le principal antidote à de nombreuses affections mineures, en particulier les rhumes. Consommé sous forme de vin chaud, tiède et revigorant, ses capacités antipyrétiques et digestives étaient louées. Le servir à des invités est devenu un geste rituel de l'hospitalité paysanne. Au fil du temps, l'utilisation de ce vin aromatisé a changé et aujourd'hui, sur la vague de la récupération des traditions et du naturel, il est redécouvert dans des styles de consommation nouveaux et intéressants.