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Cocchi Giulio Vins

Cocchi Giulio

Cocchi Asti Spumante

Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique

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€14,50
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Dénomination Asti DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 7.0% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
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Description

Cocchi's Asti représente l'ancienne école de vin mousseux du vin mousseux aromatique le plus connu au monde. Giulio Cocchi le produit aujourd'hui en petites quantités en faisant fermenter les raisins Moscati les plus fins et les plus sélectionnés des collines d'Asti dans des cuves en acier. Crémeux et délicat au goût, parfumé à l'arôme, c'est le vin de fête classique pour tous grâce à son caractère naturel et à sa faible teneur en alcool. Toutes les couleurs des drapeaux de l'ancien Palio d'Asti sont représentées dans cette bouteille que Giulio Cocchi produit avec plus de cent ans d'expérience.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage abondant et durable.

Perfume

Parfum

Le bouquet olfactif est aromatique et parfumé, d'abord vineux, puis riche en souvenirs fruités et en notes de fleurs de glycine, d'acacia et de miel.

Color

Couleur

Jaune paille.

Taste

Goût

Equilibré en bouche, il est bien organisé entre la fraîcheur et la douceur. Longue persistance.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal pour les desserts, à ne pas manquer avec les desserts aux amandes et aux noisettes.

Fromages
Gâteaux

Producteur
Cocchi Giulio
De ce vignoble
  • Année de création: 1891
  • Oenologue: Giulio Bava, Donato Lanati
  • Bouteilles produites: 300.000
Des vins cent pour cent piémontais et des apéritifs au vin mousseux : Cocchi produit des vermouths et des vins mousseux traditionnels dans la région d'Asti depuis 1891. Du fondateur Giulio Cocchi, l'entreprise a également hérité une vivacité inépuisable et une recherche de la qualité qui l'ont amenée à être connue et appréciée sur les cinq continents. Tous les produits Cocchi sont à base de vin et les recettes sont celles d'antan, codifiées sur la base des intuitions de Giulio Cocchi. Ce qui définit le style Cocchi est donc l'élégance et l'authenticité : la qualité du vin et des ingrédients, une expérience technique séculaire, une passion et une créativité qui n'ont jamais failli au fil des ans. Depuis 2012, Giulio Cocchi est inscrit au Registre national des entreprises historiques italiennes pour ses 130 premières années d'activité ininterrompue. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Cocchi Giulio

Nom Cocchi Asti Spumante
Type Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique
Dénomination Asti DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 7.0% par volume
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Cocchi Giulio
Origine Cocconato (AT)
Vinification Tout est mis en œuvre dans la cave pour conserver et exalter l'arôme original fruité et délicat des raisins en pressant les grappes entières pour obtenir un moût très doux qui va ensuite fermenter lentement dans des cuves en acier jusqu'à l'obtention des bulles très fines et de la mousse qui le caractérisent.
Allergènes  Contient des sulfites