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Casanova di Neri Toscane Brunello di Montalcino

Casanova di Neri

Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021

Rouge tranquille

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Casanova di Neri Toscane Brunello di Montalcino
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Dénomination DOCG Brunello di Montalcino
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement En petits fûts de chêne pendant 30 mois et en bouteille pendant 18 mois.
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Description

Brunello di Montalcino DOCG rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par Casanova di Neri. 100 % Sangiovese. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Le Brunello Tenuta Nuova est un projet alliant passion et science, donnant naissance à un vin que seul Casanova di Neri peut produire. Issu d'un clone de Sangiovese provenant du vignoble de Cerretalto et d'un terroir au sud de Montalcino, il acquiert des arômes méditerranéens, une grande finesse et une structure tannique remarquable. Fermentation et macération : 23 jours. Élevage en petits fûts de chêne pendant 30 mois et en bouteille pendant 18 mois. Intense, fruité et épicé. Robe rubis profond aux reflets grenat. Texture ample et riche, offrant un plaisir gustatif complet et savoureux.

Récompenses

  • 2021

    98

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    96

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Intense, fruité et épicé.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Gusto

Goût

Profond, mais qui sait s'exprimer dans un plaisir complet et savoureux. Il est promis à une très longue évolution dans le temps.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Casanova di Neri
De ce vignoble
  • Année de création: 1971
  • Oenologue: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 79
Casanova di Neri a été fondée en 1971 par Giovanni Neri pour se lancer dans une grande aventure. Passionné de vin depuis de nombreuses années, Giovanni Neri a un rêve : réussir à produire un grand vin rouge italien. Bien que les célèbres terres du Chianti Classico ne soient qu'à un jet de pierre de son enfance, c'est l'austérité du Sangiovese qui pousse à Montalcino et son imprévisibilité qui le fascinent. En mai 1971, il achète le Podere Casanova, qu'il rebaptise Casanova di Neri. Dès le début, grâce aussi à l'aide de quelques viticulteurs ilcinois, il commence à mettre de l'ordre dans les vignes de sangiovese qu'il possédait déjà et à en planter de nouvelles. C'est ainsi que commence l'histoire de Casanova di Neri. En 1991, Giovanni Neri meurt. Giacomo, son fils, devient propriétaire de l'entreprise. En 2017, Gianlorenzo commence à travailler dans l'entreprise aux côtés de son frère et de son père. La même année, Casanova di Neri entame une nouvelle aventure dans le monde de l'hospitalité en ouvrant son propre Relais en mai. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Casanova di Neri

Il accompagne bien les viandes braisées et le gibier.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova Magnum 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2021
Format 1,50 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Casanova di Neri
Histoire Le Brunello Tenuta Nuova est né d'un projet à la fois passionné et scientifique, pour un vin que seul Casanova di Neri peut produire. Il provient d'un clone massale de Sangiovese du vignoble Cerretalto et d'une zone située au sud de Montalcino, où il acquiert des parfums "méditerranéens", une grande finesse et une structure tannique. Le premier millésime produit a été 1993.
Origine Montalcino (SI)
Récolte Entre fin septembre et début octobre.
Vinification Fermentation et macération : 23 jours.
Vieillissement En petits fûts de chêne pendant 30 mois et en bouteille pendant 18 mois.
Acidité totale 5.95 gr/L
Extrait sec 3340.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites

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