Bruno Giacosa
Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2020
| Dénomination | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | en grands fûts de chêne puis élevage en cave. |
- Barolo DOCG Riserva 2020: Nebbiolo en pureté, vin rouge tranquille produit au Piémont
- Nez: arômes de rose, fruits mûrs, truffe et épices; couleur rouge grenat intense
- Élevage en bois: maturation en grands fûts suivie d’un affinage en cave
- Note: noté 99/100 par James Suckling pour la qualité du millésime
- Service et accords: carafer pendant 1 heure à 18-20 °C; conseillé avec du gibier et des viandes rouges
Description
Quel type de vin est-ce
Le Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva de Bruno Giacosa est un vin rouge piémontais raffiné issu de raisins Nebbiolo. Il se présente avec une robe rouge grenat et un bouquet ample, complexe et élégant, enrichi de notes de rose, de fruits mûrs, de truffe et d'épices. En bouche, il offre une gorgée séche, pleine et généreuse, soutenue par une structure harmonieuse et veloutée. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de carafer environ une heure avant le service.
D'où vient-il
Ce vin prend vie au cœur du Piémont, avec des vignobles situés entre les prestigieuses communes de Serralunga d’Alba, La Morra et Barbaresco, tandis que l’élevage a lieu dans les caves historiques de Neive. La production du Barolo Riserva répond à une logique de sélection rigoureuse: Bruno Giacosa réserve ce titre exclusivement aux raisins récoltés lors de millésimes d’exception, garantissant un profil qualitatif constant et d’un prestige absolu.
Comment est-il produit
Le processus de production prévoit une vinification attentive et méticuleuse. Le vin mûrit dans de grands fûts de chêne, suivis d’une phase d’élevage en cave destinée à stabiliser son importante structure. Grâce à ces soins, le vin bénéficie d’une longévité pouvant dépasser vingt-cinq ans. Servi idéalement à une température de 18-20 °C, il s’accorde parfaitement avec le gibier et les viandes rouges, les premiers plats structurés, les charcuteries de qualité et les fromages affinés de longue durée.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1900, la cave Bruno Giacosa cultive les meilleurs vignobles du Piémont pour donner naissance à des vins d’exception. Ce prestigieux Barolo DOCG Riserva est issu d’une philosophie d’entreprise rigoureuse, n’étant produit que lors des millésimes exceptionnels. L’excellente année 2020, récompensée par 99 points de James Suckling, témoigne de la grande maîtrise de l’œnologue Dante Scaglione. Grâce à un élevage méticuleux en grands fûts de chêne, cette rareté bénéficie d’une longévité extraordinaire de plus de vingt-cinq ans, offrant une expérience d’un prestige absolu.
Récompenses
-
2020
99/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1900
- Oenologue: Dante Scaglione
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 20
Une expérience qui exprime le sérieux et la passion, dans le respect de notre produit, de ses admirateurs et de cette belle terre où nous sommes nés et avons grandi. L'Azienda Agricola Falletto, avec ses vingt hectares de vignobles dans les districts de Serralunga d'Alba, La Morra et Barbaresco. La réalisation d'un projet fortement souhaité pour le contrôle complet du processus de production, qui se termine par la vinification et le vieillissement dans nos caves de Neive. Une partie de nos vins est également produite à partir de raisins achetés à nos vignerons historiques, propriétaires de vignobles particulièrement adaptés, et commercialisés sous l'étiquette "Bruno Giacosa". Lire la suite
| Nom | Bruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Bruno Giacosa |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1900, la cave Bruno Giacosa cultive les meilleurs vignobles du Piémont pour donner naissance à des vins d’exception. Ce prestigieux Barolo DOCG Riserva est issu d’une philosophie d’entreprise rigoureuse, n’étant produit que lors des millésimes exceptionnels. L’excellente année 2020, récompensée par 99 points de James Suckling, témoigne de la grande maîtrise de l’œnologue Dante Scaglione. Grâce à un élevage méticuleux en grands fûts de chêne, cette rareté bénéficie d’une longévité extraordinaire de plus de vingt-cinq ans, offrant une expérience d’un prestige absolu. |
| Origine | Serralunga d'Alba, La Morra, Barbaresco |
| Technique de production | Vinification méticuleuse avec vieillissement en grands fûts de chêne et élevage ultérieur en cave |
| Vinification | méticuleuse avec élevage en grands fûts de chêne puis affinage en cave. |
| Vieillissement | en grands fûts de chêne puis élevage en cave. |
| Allergènes | Contient des sulfites |