Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2016

Description

L'Amarone Classique Bertani est un vin éternel, l'expression d'un style unique que Bertani a toujours suivi avec dévouement. Un style classique qui n'a pas besoin de changer, étant toujours actuel. L'Amarone est produit à partir des raisins Corvina et Rondinella sur les collines de Tenuta Novare, au cœur de la région Valpolicella Classica, dans des vignobles dédiés uniquement aux raisins à séchage. Produit par Bertani depuis 1958, l'Amarone Classico Bertani exprime l'harmonie parfaite entre le temps, la nature et l'homme : nous lui consacrons notre savoir-faire et notre passion, avec une longue attente et un grand soin. Le passerillage hors souche des raisins a lieu sur les « aréles », les claies en canne de bambou, selon la méthode de production traditionnelle.

Détails

Parfum

Les notes typiques de prune, de cerise et de marasque ressortent au nez, suivies d'une grande variété de tons : fruits secs, feuille de thé, réglisse et épices.

Couleur

Rouge vif aux nuances grenat.

Goût

En bouche, des senteurs de fruits rouges, adoucies par de souples notes de vanille, en parfait équilibre avec l'acidité et les notes tanniques.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Bertani

De ce vignoble

• Année de création: 1857
• Oenologue: Staff tecnico Angelini Wines & Estates
• Bouteilles produites: 1.000.000
• Hectares: 65

La cave Bertani a été fondée en 1857 par deux frères, Giovan Battista et Gaetano Bertani, à Quinto di Valpantena, au nord de Vérone. Gaetano était déjà à l'époque un expert dans l'art de la vinification, ayant appris les nouvelles techniques en France auprès du professeur Guyot, considéré aujourd'hui encore comme l'un des plus grands experts en viticulture. Le début de l'activité de la famille Bertani coïncide avec l'esprit d'innovation qui la conduit à utiliser les techniques de production les plus avancées, tant dans le domaine viticole qu'œnologique, appliquées à toutes ses propriétés de l'époque, à Valpantena et à Soave, toujours dans le respect du territoire et de la culture de la zone. Le professionnalisme et la qualité, ainsi que l'esprit d'entreprise, sont les traits qui ont distingué les deux frères dès le début dans le panorama véronais. Bertani a été l'une des premières entreprises italiennes à comprendre la valeur du vin en bouteille ; d'importants investissements ont été réalisés dès le début dans les vignobles et dans les caves, pour mettre en bouteille et exporter la qualité italienne dans le monde entier avec les vins Bertani, qui, avant même la fin du XIXe siècle, traversaient déjà l'océan Atlantique pour être appréciés dans de nombreuses villes des États-Unis. Bertani est né avec l'unification de l'Italie, avec le désir et la fierté de représenter l'excellence d'une nouvelle nation dotée d'une culture millénaire. Cet engagement et la qualité de ses vins ont valu à Bertani, en 1923, le symbole distinctif de la réalisation de l'excellence : le brevet de la maison royale. L'engagement constant dans la viticulture et l'œnologie a incité l'Accademia di Agricoltura, Arti e Commercio di Verona (Académie de l'agriculture, des arts et du commerce de Vérone) à désigner Bertani, en 1870, comme exploitation modèle, grâce à son professionnalisme, à l'introduction de la monoculture de la vigne et à de nouveaux systèmes d'exploitation, qui ont immédiatement caractérisé l'esprit d'entreprise de la famille. Mais pas seulement : la qualité des vins Bertani a su s'imposer dès lors pour son raffinement, à tel point que le Soave était présent au menu du couronnement de George VI d'Angleterre en 1937. Au milieu du XXe siècle, avec l'achat de la splendide Villa Novare, à Valpolicella, et de son domaine de 220 hectares, Bertani a concrétisé la quête d'un demi-siècle pour produire du "Vin", celui qui naît pour durer éternellement. La participation aux foires nationales et internationales, la recherche et l'introduction de nouvelles techniques pour améliorer une tradition sans jamais la dénaturer, l'attention portée avant tout à la qualité (qui a conduit Bertani à être l'un des principaux fondateurs de l'Unione Italiana Vini, qui possède les plus grands laboratoires d'analyse et de certification des vins du pays), sont encore aujourd'hui les lignes de développement d'une entreprise qui a su maintenir un esprit d'initiative constant au fil du temps.

En 2021, les vins suivants ont été récompensés : - BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012 : Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CROWN) ; Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019 : Doctor Wine (95/100), The Wine Hunter Award (RED) ; Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018 : The Wine Hunter Award (RED) - VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016 : Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (RED), Vinibuoni d'Italia (CROWN) ; Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016 : The Wine Hunter Award (GOLD) ; Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016 : The Wine Hunter Award (RED) - TENUTE SAN SISTO : Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019 : Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CROWN) ; Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018 : The Wine Hunter Award RED, Vinibuoni d'Italia (CROWN) - CANTINA PUIATTI : Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018 : The Wine Hunter Award (RED) - TREROSE : Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017 : The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA) ; Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018 : The Wine Hunter Award (RED) Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Name	Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2016
Type	Rouge tranquille
Denomination	Amarone della Valpolicella DOCG
Vintage	2016
Size	0,75 l
Alcohol content	15.5% par volume
Grape varieties	80% Corvina, 20% Rondinella
Country	Italie
Region	Vénétie
Vendor	Bertani
Origin	Valpolicella Classica, Propriété de Novare à Arbizzano di Negrar (Vérone)
Soil composition	Calcaires et basaltiques.
Wine making	Méthode naturelle traditionnelle. Passerillage sur les arèle (claies traditionnelles en bambou) : 120 jours. Pressurage pendant les premiers jours de janvier.
Aging	6-7 ans dans des fûts en chêne de Slavonie de 60 hectolitres.
Allergens	Contains sulphites