Berlucchi Guido
Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut
Prix habituel
€26,00
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Vieillissement | Préparation de la cuvée au printemps suivant la récolte, avec l'ajout de 20% de vins de réserve savamment répartis entre Chardonnay et Pinot Noir. Deuxième fermentation en bouteille et vieillissement ultérieur au contact de ses propres levures pendant au moins 24 mois, puis deux mois supplémentaires après le dégorgement. |
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre
Producteur
Berlucchi Guido
De ce vignoble
- Année de création: 1961
- Oenologue: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Bouteilles produites: 4.100.000
- Hectares: 130
La Cantina Berlucchi se caractérise par son lien étroit avec le territoire qui l'entoure. Depuis plus de 50 ans, cette marque italienne historique est synonyme de vin mousseux de haute qualité, non seulement en Italie mais dans le monde entier.Née de la rencontre entre Guido Berlucchi, un vigneron reconnu, et l'œnologue Franco Ziliani, Berlucchi se distingue par la production de Franciacorta DOCG élaborés selon la méthode française.Après des débuts difficiles, la Franciacorta Berlucchi que nous connaissons tous est née avec la production de 3000 étiquettes auxquelles sont venus s'ajouter les vins mousseux rosés, les premiers à être produits en Italie.Les Vins mousseux Berlucchi se distinguent par leur haute qualité et leur structure ferme et n'ont rien à envier aux célèbres vins mousseux français.Avec plus de 4 millions de bouteilles produites chaque année, les étiquettes Berlucchi ne sont pas seulement inestimables, elles sont aussi bien calibrées jusqu'à la plus petite nuance, faites pour satisfaire même le palais le plus exigeant. En 2022, Gambero Rosso a nommé Guido Berlucchi Cantina dell'Anno 2022.De nombreux autres prix et distinctions ont été décernés à cette cave :- Le Berlucchi '61 Franciacorta Rosé a été inclus dans le TOP 100 Wines 2021 par Wine Spectator, ainsi que le seul metodo classico italien présenté - Le Berlucchi '61 Franciacorta Rosé a été inclus dans le TOP 100 Wines 2021 par Wine Spectator.Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum a été certifié "Best in Class" dans la catégorie "Franciacorta Rosé NV" par le The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021 (CSWWC), conçu par Tom Stevenson.La section de Xtrawine consacrée au Franciacorta Berlucchi se distingue par une grande variété de bouteilles élaborées principalement à partir de Chardonnay et appartenant à l'excellent millésime 2013.En 2023, les Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) de Tom Stevenson ont récompensé les produits suivants : - '61 Franciacorta Extra Brut NV : Médaille d'or - '61 Franciacorta Rosè NV : Médaille d'or - '61 Franciacorta Rosè NV Magnum : Médaille d'or - '61 Franciacorta Saten NV : Médaille d'or
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| Nom | Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc extra brut |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Berlucchi Guido |
| Origine | Raisins provenant des meilleurs vignobles des 19 communes de Franciacorta. |
| Rendement par hectare | 9000 kilos. |
| Récolte | De la deuxième décade d'août à la première de septembre. |
| Vinification | Pressurage doux et progressif des raisins avec fractionnement du moût ; fermentation alcoolique dans des cuves en acier. |
| Vieillissement | Préparation de la cuvée au printemps suivant la récolte, avec l'ajout de 20% de vins de réserve savamment répartis entre Chardonnay et Pinot Noir. Deuxième fermentation en bouteille et vieillissement ultérieur au contact de ses propres levures pendant au moins 24 mois, puis deux mois supplémentaires après le dégorgement. |
| Acidité totale | 7.5 gr/L |
| PH | 3.12 |
| Sucres résiduels | 5.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |