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Baricci Toscane Rosso di Montalcino

Baricci

Rosso di Montalcino 2024

Rouge tranquille

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Baricci Toscane Rosso di Montalcino
€32,00
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12 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Rosso di Montalcino
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Intense avec des notes de baies fraîches et de cerises noires légères.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant.

Gusto

Goût

Harmonieusement sec, il a de la colonne vertébrale et de la fraîcheur avec une élégante persistance aromatique.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Baricci
De ce vignoble
Le domaine est situé dans la partie nord de la région de Montalcino, sur le versant qui domine la ville de Sienne, à une altitude de 280 mètres au-dessus du niveau de la mer - Il s'étend sur 12 hectares (dont 5 plantés de Brunello) sur la colline de Montosoli, considérée depuis des siècles comme une zone d'excellence, de cru et de grande vocation vinicole. Il est né en 1955 lorsque la famille Baricci, une famille d'agriculteurs, après de longues années de sacrifices physiques et financiers, a réussi à acquérir la petite ferme appelée Colombaio di Montosoli. Les années passent et en 1967, Nello Baricci, avec quelques autres producteurs, fonde le "Consorzio del Vino Brunello di Montalcino", une association libre de producteurs dans le but de protéger, défendre et promouvoir leur vin, dont le prestige ne cesse de croître. Le premier Brunello Baricci mis sur le marché date de 1971, tandis que la première bouteille de Rosso di Montalcino a été produite en 1968. Aujourd'hui, les petits-fils Federico et Francesco perpétuent le nom de la famille, qui a toujours été synonyme de tradition, de passion et de sérieux. Aujourd'hui, l'union de la troisième génération avec leur grand-père est la preuve de l'occupation "à contre-courant" des nouvelles générations ainsi que de la poursuite d'une méthode de travail honnête et engagée. La cave est équipée de cuves en acier inoxydable et de fûts en chêne de Slavonie. La vinification et le vieillissement suivent fidèlement les règles traditionnelles qui ont rendu le Brunello célèbre dans le monde entier. En effet, le vin reste en barrique pendant au moins 3 ans et est ensuite affiné pendant 8 mois en bouteille avant d'être commercialisé dans différents pays européens ainsi qu'aux États-Unis et au Japon. La production annuelle moyenne est d'environ 13 000 bouteilles de Brunello et 18 000 bouteilles de Rosso di Montalcino. La cave Baricci est unanimement reconnue comme une entreprise historique typique de Montalcino. Elle fait partie des "petits producteurs" qui ont certainement contribué à faire du Brunello Di Montalcino un grand vin. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Baricci

Plats de pâtes avec sauce à la viande, soupes, viandes rouges et blanches rôties, scotti glie et charcuterie toscane.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Nom Baricci Rosso di Montalcino 2024
Type Rouge tranquille
Dénomination Rosso di Montalcino DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Baricci
Allergènes  Contient des sulfites

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