Baricci
Rosso di Montalcino 2024
| Dénomination | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
- Millésime et appellation: Rosso di Montalcino DOC 2024, vin rouge tranquille de Toscane
- Profil aromatique: notes de petits fruits rouges frais et touches de cerise griotte
- Caractéristiques gustatives: sec et harmonieux, corps structuré, fraîcheur vive et longue persistance
- Conseils de service: servir à 18 °C, carafer pendant 1 heure, utiliser un verre ballon en cristal
- Accords recommandés: ragù, soupes, rôtis de viandes rouges et blanches, charcuteries typiques toscanes
Description
Quel type de vin est-ce
Le Rosso di Montalcino de Baricci est un vin rouge tranquille d'une grande élégance. Il se présente dans le verre avec une robe rouge rubis brillante, prélude à un profil olfactif intense et parfumé. Le bouquet est marqué par des notes de petits fruits frais et une délicate touche de cerise griotte. En bouche, il se révèle harmonieusement sec, soutenu par une structure solide et une fraîcheur vive. La dégustation se termine sur une élégante persistance aromatique qui souligne son équilibre et sa pureté technique.
D'où vient-il
Ce vin est issu de Montalcino, un terroir toscan à la grande tradition viticole, célèbre pour l'excellence de ses productions. L'identité de la région se reflète dans un style sec et structuré, capable d'exprimer avec précision les caractéristiques du sol local. La fraîcheur vive et l'empreinte aromatique nette témoignent du soin apporté à la vigne et du lien profond avec l'environnement d'origine. Le résultat est une gorgée qui restitue la typicité du terroir de façon essentielle et authentique.
Comment est-il produit
La production prévoit un affinage maîtrisé, étape fondamentale pour offrir une dégustation équilibrée et élégante. Pour sublimer le profil sensoriel, il est conseillé de le servir à 18 °C dans des verres ballon en cristal. À table, sa fraîcheur vive crée une alliance idéale avec des premiers plats savoureux, comme les pâtes au ragù et les soupes de la cuisine toscane. Il accompagne à merveille les rôtis de viandes rouges et blanches, mettant en valeur le bœuf, le veau, la volaille et les charcuteries locales de qualité.
Histoire et anecdotes
Le Baricci Rosso di Montalcino 2024 incarne l’authentique excellence de la tradition viticole toscane. Ce précieux vin rouge tranquille DOC offre une gorgée harmonieuse et sèche, caractérisée par une fraîcheur vive et de délicates notes de petits fruits rouges. Pour mettre en valeur sa persistance aromatique élégante, il est conseillé de le servir à 18 °C dans de grands verres ballon, de préférence après une décantation d’une heure, afin de créer l’accord parfait avec des plats de pâtes au ragù, des charcuteries typiques de Toscane et des rôtis savoureux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Baricci Rosso di Montalcino 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Rosso di Montalcino DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Baricci |
| Histoire | et anecdotesLe Baricci Rosso di Montalcino 2024 incarne l’authentique excellence de la tradition viticole toscane. Ce précieux vin rouge tranquille DOC offre une gorgée harmonieuse et sèche, caractérisée par une fraîcheur vive et de délicates notes de petits fruits rouges. Pour mettre en valeur sa persistance aromatique élégante, il est conseillé de le servir à 18 °C dans de grands verres ballon, de préférence après une décantation d’une heure, afin de créer l’accord parfait avec des plats de pâtes au ragù, des charcuteries typiques de Toscane et des rôtis savoureux. |
| Origine | Montalcino, Toscane, Italie |
| Allergènes | Contient des sulfites |