Baricci
Brunello di Montalcino Riserva 2019
| Dénomination | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Très longs vieillissements en bouteille |
- Cru Montosoli: issu d'une seule parcelle sélectionnée à Montalcino, en Toscane
- Arômes complexes: parfums de cerise mûre, d'herbes méditerranéennes, de tabac et d'épices douces
- Goût élégant: tanins denses et soyeux, excellent équilibre et longue persistance en bouche
- Longue maturation: vieillissement prolongé en bouteille, grand potentiel de garde
- Édition limitée: étiquette numérotée, coffret en bois; note de 98 Decanter, 14,5 % vol
Description
Quel type de vin est-ce
Baricci présente la Riserva NELLO, un Brunello di Montalcino d'une grande profondeur à la robe rouge rubis aux reflets grenat. Au nez, il dévoile un bouquet complexe où se distinguent des notes de cerise mûre, d'herbes de la garrigue méditerranéenne, de tabac raffiné et d'épices douces. En bouche, c'est un vin structuré et élégant, soutenu par une trame de tanins denses et soyeux qui lui confèrent équilibre et persistance. Il accompagne idéalement les rôtis, le gibier et les fromages affinés; il est conseillé de le carafer une heure avant le service pour en apprécier toutes les nuances.
D'où vient-il
Ce rouge naît sur la colline de Montosoli, une zone du territoire toscan réputée pour son extraordinaire vocation. Les raisins proviennent d'une seule parcelle, un véritable cru dans le cru capable de restituer fidèlement les nuances de Montalcino. La configuration naturelle des sols permet aux grappes d'atteindre une maturité idéale, définissant dans le verre une identité géographique précise et typique du terroir. Le nom même du vin rend hommage à Nello Baricci, en mémoire de son engagement constant pour la valorisation de l'œnologie locale.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par une sélection méticuleuse de raisins Sangiovese, en choisissant uniquement les meilleurs fruits du domaine. Après la fermentation, le vin subit un très long vieillissement en bouteille, étape fondamentale pour intégrer la trame tannique et façonner la palette aromatique typique de la Riserva. Ce choix de production garantit une forte aptitude au vieillissement, assurant au vin les éléments nécessaires pour évoluer dans le temps et affirmer avec élégance sa personnalité complexe.
Histoire et anecdotes
La Riserva NELLO rend hommage à la dévotion de Nello Baricci pour le Sangiovese et provient de la meilleure parcelle de la célèbre colline de Montosoli. Cette rare excellence ne voit le jour que lors de millésimes exceptionnels comme 2019, fruit d'une sélection méticuleuse qualifiée de cru dans le cru. Conçue pour de très longs vieillissements en bouteille, cette cuvée possède un immense potentiel d'évolution, déjà récompensé par 98 points par Decanter. Conservée dans d'élégantes caisses en bois avec une étiquette numérotée en édition limitée, cette Riserva incarne la plus haute expression du domaine.
Récompenses
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2019
98/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2019
96/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2019
96/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Baricci Brunello di Montalcino Riserva 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Baricci |
| Histoire | et anecdotesLa Riserva NELLO rend hommage à la dévotion de Nello Baricci pour le Sangiovese et provient de la meilleure parcelle de la célèbre colline de Montosoli. Cette rare excellence ne voit le jour que lors de millésimes exceptionnels comme 2019, fruit d'une sélection méticuleuse qualifiée de cru dans le cru. Conçue pour de très longs vieillissements en bouteille, cette cuvée possède un immense potentiel d'évolution, déjà récompensé par 98 points par Decanter. Conservée dans d'élégantes caisses en bois avec une étiquette numérotée en édition limitée, cette Riserva incarne la plus haute expression du domaine. |
| Origine | Montosoli, Montalcino, Toscane, Italie |
| Technique de production | Très longs affinages en bouteille |
| Vinification | Issu des raisins les plus performants de la meilleure parcelle du vignoble (Montosoli, « cru dans le cru »), avec de très longs affinements en bouteille; élaboré uniquement lors des millésimes exceptionnels. |
| Vieillissement | Très longs vieillissements en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |