• Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo 2022
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Ausonia Abruzzes

Ausonia

Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Ausonia Abruzzes
€16,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2021

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€96,00

6 bouteilles

€48,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Abruzzes (Italie)
Cépages 100% Montepulciano
Vieillissement En bouteille.
Année 2022
Biologique Sì
Nom du Produit Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo Bio 2022
Couleur Rouge rubis avec des reflets violets.
Parfum Intense, fruits rouges, épices.
Goût Ample, sec, harmonieux, légèrement tannique, avec des notes de fruits rouges et de réglisse.
Accords Entrées élaborées, viandes rouges, fromages affinés.
Région Abruzzes
Pays Italie
Autres années 2021
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Détails

Profumo

Parfum

Intense, fruits rouges, épices.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Ample, sec, harmonieux, légèrement tannique, avec des notes de fruits rouges et de réglisse.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Entrées élaborées, viandes rouges, fromages affinés.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Ausonia
De ce vignoble
  • Année de création: 2008
  • Oenologue: Simone Binelli
  • Bouteilles produites: 30.000
  • Hectares: 11
Tout a commencé en 2005 lorsque Simone Binelli a suivi sa grande passion, le vin, et s'est inscrit, avec le soutien de sa femme, en viticulture et œnologie à l'université de Florence. Un parcours qui l'a conduit en quelques années à abandonner son travail de pharmacien et à commencer à cultiver son amour pour la campagne et la beauté naturelle des Abruzzes. C'est ainsi qu'est née Ausonia, une petite et fascinante réalité à Atri, dans la province de Teramo, une cave qui ne pouvait que privilégier les variétés typiques du territoire, du pecorino au trebbiano et, bien sûr, au montepulciano. Les vins de Simone sont aujourd'hui particulièrement élégants et expressifs, témoins fidèles du territoire et du millésime qui les a vus naître. Des vins magnétiques, à l'image de son histoire. Lire la suite
Zone de production: Abruzzes
Abruzzes
Ausonia

Nom Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo 2022
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays Italie
Région Abruzzes
Fournisseur Ausonia
Origine Atri (TE)
Composition du sol Sols : argile et calcaire.
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 100 q
Récolte Manuel, première quinzaine d'octobre.
Vinification Fermentation alcoolique en présence des peaux pendant environ 15 jours dans des cuves en acier inoxydable, sans inoculation de levures sélectionnées, fermentation malolactique effectuée.
Vieillissement En bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites