Astoria
9.5 Zerotondo Alcohol Free Bio
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 0.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | 9.5 Zerotondo Alcohol Free Bio |
| Couleur | Jaune paille pâle. |
| Parfum | Au nez, il est intense, parfumé, riche. |
| Goût | En bouche, le vin est fruité, doux, unique. |
| Accords | Idéal pour les cocktails sans alcool et les plats sucrés. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Description
Vin mousseux bio, élaboré selon la méthode Charmat, sans alcool, produit par Astoria. Ce Prosecco sans alcool est né de la passion d'une famille de vignerons historique, Astoria, aujourd'hui premier producteur privé de l'appellation Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Format 0,75 L. Dirigée par Paolo et Filippo Polegato, Astoria Wines compte parmi les plus grands représentants de l'art du Prosecco. Le domaine Tenuta Val del Brun est le cœur d'Astoria : quarante hectares de vignes nichés au cœur des pittoresques collines de Prosecco, un paysage unique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2019. Au nez, il est intense, parfumé et riche. Les bulles sont très fines. En bouche, ce vin est fruité, doux et unique.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1987
- Oenologue: Roberto Sandrin
- Bouteilles produites: 2.000.000
- Hectares: 40
En regardant la longue liste d'étiquettes, le regard se porte immédiatement sur l'emballage des bouteilles, très coloré et contemporain, avec une multitude de lignes effrontées et parfois sophistiquées qui habillent des vins convaincants et de grande épaisseur.
L'entreprise est basée à Refrontolo, dans le domaine de Val de Brun, où l'on peut admirer la splendide ferme qui remonte au XIXe siècle. La cave est gérée par Giorgio et Paolo Polegato, descendants d'une famille historique de vignerons de Trévise, qui savent parfaitement "lire" le climat et les sols de cette région privilégiée. Lire la suite
