| Cepas |
60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano |
| Ubicación |
San Javier de Loncomilla (Chile) |
| Vendimia |
La vendimia manual y seleccionada tuvo lugar a principios de abril. |
| Vinificación |
50% de la mezcla se sometió a fermentación alcohólica con las variedades mezcladas y el otro 50% en lotes separados, todo en acero inoxidable. Levaduras salvajes y maceración corta. En junio, se mezclaron las variedades y, a continuación, se estabilizó el vino sometiéndolo a las bajas temperaturas del invierno durante un mes y medio. La Barbera aporta frescura a la mezcla y la Garnacha contribuye de forma natural al azúcar residual. |
| Crianza |
El vino se filtró al final del invierno y se embotelló. |
| En oferta |
Precio Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019 € 13,50
sin IVA
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