Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016

Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016

Terre Cevico, 0,75 l - 12,00%
100% Trebbiano Romagnolo

€ 12,94
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Emilia-Romaña - Italia
Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016
Este espumoso se obtiene únicamente de uvas de sangiovese. La segund afermentación y su larga crianza en contacto con levaduras vuelven este espumoso un vino elegante y fino. Con un perlaje rico, fino y persistente.

Perlaje

Perlaje fino y persistente.

Color

Amarillo claro.

Aroma

Recolección manual, estrujado y prensado neumático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días a una temperatura de 16 °C.

Sabor

Notas de pera, cítricos y corteza de pan.

Maridaje

Como aperitivo, con arroces y pastas y carnes blancas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

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Características

Nombre Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Clasificación IGT Rubicone
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Trebbiano Romagnolo
País
Región Emilia-Romaña
Técnica de producción Este espumoso se obtiene de las mejores uvas de trebbiamo romagnolo. La segunda fermentación y la larga crianza en contacto con levaduras vuelven este vino un espumoso único, con una identidad evidente. Su perlaje sumamente fino destaca los aromas de glicina y espino albar con notas de corteza de pan.
Vinificación Recolección manual, estrujado y prensado neumático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días a una temperatura de 16 °C.
Crianza Segunda fermentación en botella y crianza sobre lías durante 14 meses antes del deg
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Como aperitivo, con arroces y pastas y carnes blancas.
En oferta Precio Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016 € 12,94  sin IVA

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xtraWine
89/100 
2016
Terre Cevico

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