• Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016
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Terre Cevico Emilia-Romaña Rubicone IGT

Terre Cevico

Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016

Blanco espumoso método champenoise brut

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Terre Cevico Emilia-Romaña Rubicone IGT
€14,00
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€168,00

12 botellas

€84,00

6 botellas

€42,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Rubicone IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties 100% Trebbiano Romagnolo
Aging Segunda fermentación en botella y crianza sobre lías durante 14 meses antes del deg
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Descripción

Este espumoso se obtiene únicamente de uvas de sangiovese. La segund afermentación y su larga crianza en contacto con levaduras vuelven este espumoso un vino elegante y fino. Con un perlaje rico, fino y persistente.

Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Perfume

Perfume

Recolección manual, estrujado y prensado neumático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días a una temperatura de 16 °C.

Color

Color

Amarillo claro.

Taste

Sabor

Notas de pera, cítricos y corteza de pan.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Terre Cevico
De esta bodega
  • Año de inicio: 1919
En 1913 se fundó en Nonatola, cerca de Módena, la primera bodega cooperativa de Emilia Romaña. Para unir a los pequeños viticultores y garantizarles dignidad y respeto. Hoy en día, el movimiento cooperativo en Romagna, del que Terre Cevico forma parte desde 1963, representa un sistema virtuoso que crea ingresos para todos los miembros, con equidad y responsabilidad, aumentando el valor colectivo de los territorios y la producción y proporcionando al mercado vinos de calidad al precio justo. En todas nuestras etiquetas, en todos nuestros vinos, ya sean DOCG, DOC, IGT y vinos de mesa, el ingrediente más importante es la calidad. De las materias primas, de la elaboración, de la selección del suelo, de los recursos técnicos, ya sean agrónomos o enólogos. Porque sabemos que sólo manteniendo alta la calidad podemos competir con éxito en los mercados vinícolas italiano y europeo. Lo que queremos es que quienes prueben nuestros vinos digan siempre "¡Qué buenos!" En 2021, en el 25º Berliner Wine Trophy, fueron premiados los siguientes vinos: Extroso Rubicone IGT Rosso: Medalla de Oro B.io Sicilia DOC Nero d'Avola/Cabernet 2020: Medalla de Oro Galante Romagna DOC Sangiovese Appassimento: Medalla de Oro Poggio Maru Salento IGP Negroamaro: Medalla de Oro Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Terre Cevico

Como aperitivo, con arroces y pastas y carnes blancas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination Rubicone IGT
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 100% Trebbiano Romagnolo
Country Italia
Region Emilia-Romaña
Vendor Terre Cevico
Production technique Este espumoso se obtiene de las mejores uvas de trebbiamo romagnolo. La segunda fermentación y la larga crianza en contacto con levaduras vuelven este vino un espumoso único, con una identidad evidente. Su perlaje sumamente fino destaca los aromas de glicina y espino albar con notas de corteza de pan.
Wine making Recolección manual, estrujado y prensado neumático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días a una temperatura de 16 °C.
Aging Segunda fermentación en botella y crianza sobre lías durante 14 meses antes del deg
Allergens Contains sulphites