• Romagnoli Michelangelo da Caravaggio Rosso 2020
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Romagnoli Emilia-Romaña Emilia IGT

Romagnoli

Romagnoli Michelangelo da Caravaggio Rosso 2020

Tinto tranquilo

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Romagnoli Emilia-Romaña Emilia IGT
€15,00
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Denomination Emilia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties Barbera, Croatina, Merlot
Aging A continuación, los vinos permanecen en barricas de roble francés durante 12 meses, utilizando madera nueva para la parte del vino elaborada con uvas sobremaduradas. Tras la crianza los vinos se mezclan en depósitos de acero. El embotellado se lleva a cabo con el objetivo de preservar las fragantes características frutales del vino.
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Perfume

Perfume

En nariz desprende frutas rojas crujientes, una vivaz cereza marasca, junto con toques de madera tostada, con cerezas en alcohol como nota final.

Color

Color

Rojo rubí intenso, vivo y brillante.

Taste

Sabor

El vino es ágil, fresco y con buena acidez, justamente tánico, y con bastante azúcar residual, lo que asegura un trago agradable y una considerable longitud en boca.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Romagnoli
De esta bodega
  • Año de inicio: 1857
  • Enólogo: Alessandro Perini
Cantine Romagnoli nació del sueño de un empresario visionario que fue el primero en creer en la producción de vinos espumosos con el Método Clásico en la tierra de Piacenza, siempre vinculada a los vinos sencillos. Hoy, esta misma filosofía anima a Nuova Romagnoli, dirigida por Alessandro Perini: una bodega con alma joven, muy atenta a la tradición pero con un gran deseo de sorprender. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Romagnoli

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Romagnoli Michelangelo da Caravaggio Rosso 2020
Type Tinto tranquilo
Denomination Emilia IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties Barbera, Croatina, Merlot
Country Italia
Region Emilia-Romaña
Vendor Romagnoli
Climate Exposición: sureste.
Soil composition Arcilla roja de origen antiguo, con depósitos de hierro y otros elementos minerales.
Cultivation system Guyot para Croatina, espaldera para Barbera y Merlot.
Plants per hectare 4.000
Yield per hectare 6.000
Harvest Vendimia manual en cajas separadas para cada variedad. Una parte de las uvas de Croatina, aproximadamente el 20%, se vendimia tarde para garantizar una mayor concentración de azúcar y aromas en las uvas, que se alcanza de forma natural en las plantas con las temperaturas del otoño tardío.
Wine making La vendimia manual va seguida de un estrujado suave y una maceración en contacto con los hollejos durante un breve periodo (5-6 días) a temperatura controlada (28-30°C) con tres remontados diarios, realizada con el objetivo de respetar al máximo las características del fruto de cada variedad.
Aging A continuación, los vinos permanecen en barricas de roble francés durante 12 meses, utilizando madera nueva para la parte del vino elaborada con uvas sobremaduradas. Tras la crianza los vinos se mezclan en depósitos de acero. El embotellado se lleva a cabo con el objetivo de preservar las fragantes características frutales del vino.
Allergens Contains sulphites