• Le Quattro Terre Franciacorta Brut
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Le Quattro Terre Lombardía Franciacorta

Le Quattro Terre

Le Quattro Terre Franciacorta Brut

Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Orgánico y sostenible
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Le Quattro Terre Lombardía Franciacorta
€23,00
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Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Durante la prefermentación en botella, el vino reposa sobre sus lías durante 18 meses antes del degüelle.
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Descripción

Franciacorta Brut DOCG Le Quattro Terre se elabora con uvas chardonnay puras. Es un vino espumoso de método clásico, fresco y elegante, que representa a la perfección el terruño de Franciacorta.

Premios

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Perfume

Perfume

En nariz expresa un bouquet elegante y delicado con notas florales, fruta amarilla y matices minerales.

Color

Color

Color amarillo pajizo, pérlage fino y persistente.

Taste

Sabor

En boca, tiene un sabor pleno y agradablemente afrutado y una acidez refrescante, lo que le confiere un gran equilibrio sensorial.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Productor
Le Quattro Terre
De esta bodega
  • Año de inicio: 2006
  • Enólogo: Luigi Reghenzi
  • Hectáreas: 10
La gama de vinos de este año se limita a Satèn y Brut sans année, debido al periodo de reposo sobre lías al que se someten los vinos de añada de la bodega de Giorgio Vezzoli, en su segundo año de presencia en esta Guía. Entre las novedades, destaca la transición completa a un sistema ecológico de gestión del viñedo, aunque aún no certificado, que marca un punto de inflexión en la filosofía de la bodega.

En cuanto a los vinos catados, encontramos más brío y personalidad en el Satèn que en el Brut: elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en el clásico suelo morrénico de Franciacorta, de textura franco-arcillosa profunda, para una densidad de 6.500 cepas por hectárea y un rendimiento de 85 quintales, el persuasivo Metodo Classico de Le Quattro Terre sorprende por su frescura desenfrenada, un tanto anómala para el tipo. Sin embargo, la decisión de no someter el mosto a fermentación maloláctica es una clara marca de fábrica, así que aceptamos la licencia poética. Dejaremos para el año que viene la evaluación del resto de la producción, que procede de cuatro zonas diferentes de Franciacorta, de ahí el nombre de la Maison. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Le Quattro Terre

Ideal como aperitivo, acompaña muy bien entremeses fríos de pescado, incluso crudo, y platos de pescado ligeros y delicados.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos

Name Le Quattro Terre Franciacorta Brut
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Le Quattro Terre
Wine making Tras un suave prensado, la fermentación tiene lugar en cubas de acero para favorecer el frescor y los aromas típicos de la chardonnay.
Aging Durante la prefermentación en botella, el vino reposa sobre sus lías durante 18 meses antes del degüelle.
Allergens Contains sulphites