Premios
Detalles
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
2 horas

Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Ferret Bobet
De esta bodega
Ferrer Bobet es una cuestión de respeto. Respeto por la larga tradición vitivinícola del Priorat. Respeto por el desarrollo social y económico de esta región especial del sur de Cataluña. El respeto mutuo de dos viejos amigos, Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, ambos apasionados por el mundo y la cultura del vino. Y el respeto por los amantes del vino que buscan un Priorat que refleje, con pureza y armonía, la esencia mineral distintiva de la tierra que lo produce.
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Name | Ferrer Bobet Priorat Vinyes Velles 2015 |
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Type | Tinto ecológico tranquilo |
Denomination | Priorat DOCa |
Vintage | 2015 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 86% Carignano, 14% Grenache |
Country | España |
Region | Cataluña |
Vendor | Ferret Bobet |
Harvest | Uvas procedentes de colinas escarpadas y terrazas de pizarra, vendimiadas a mano en cajas de 10 kg. Selección grano a grano en doble mesa de selección y posterior trasiego a depósitos por gravedad. |
Wine making | Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 Hl. |
Aging | Conversión maloláctica y crianza en barricas de roble francés de grano fino, tostado medio y ligero durante 15 meses. Embotellado sin refinar ni filtrar. Madurado en botella durante un mínimo de 11 meses. |
Allergens | Contains sulphites |
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